这三道菜的做法都太残忍，最后一道从明朝流传下来，至今还在做

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中国的美食文化可以说已经是我们独特的文化了，毕竟，做吃货，我们是认真的！那个地方什么生物泛滥了，我们中国人首先想到了就是吃了呀！而且我们在吃上面也是花了大功夫的，不过好吃是好吃，就是有些菜肴，还是一般人享用不了，今天我们来说说，明朝时候传下来的一些让人有些不舒服的菜，反正以我们现在的人道主义来说，是反对这么吃的。

这三道菜的做法都太残忍，最后一道从明朝流传下来，至今还在做// //

首先说一个在《捉妖记》当中有类似吃法的，就是猴脑。至于为什么要选猴子，可能是觉得猴子聪明，吃了它的脑子能补脑吧。总之它的做法就跟电影里类似，把一只小猴子放在一张中间有个洞的桌子上，那个洞正好可以让猴子的头从下面伸上来，然后用铁链或者是金属套子把小猴子固定住，用锤子敲开它的头，然后吃的人用勺子直接舀着吃，在整个过程中还伴随着小猴子的惨叫声。

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换个不是太残忍的，泥鳅拱豆腐。这道菜也是用活的泥鳅，先在清水里养几天，清干净肠肚，然后就把它们跟豆腐放在一起蒸，等到泥鳅受不了那个热的时候，他就会往豆腐当中钻，所以最后这道菜熟的时候，泥鳅就都在豆腐当中，好不好吃我是不知道，反正是挺残忍的。

最后一道菜是在明仁宗时期发明的。明仁宗是朱棣的儿子，也是明朝时期的第四位皇帝，但是他却仅仅当了十个月的皇帝，就突然暴毙了，过世的时候仅仅四十七岁。这位明仁宗平时喜欢读书，性格也是那种沉重稳重，喜文静的一个人，别看他在位时间短，但是那段时间里，他一直都在大力发展生产，为后来的“仁宣之治”打下了良好的基础。

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就在他统治的期间，当时的京城里就突然冒出了一道菜，驴炙。也就是把驴埋在地上，用棉花把他身上都盖住，然后往上浇开水，目的是为了脱毛，然后就用刀直接在驴的身上割肉，烤着吃。就是这道菜当时在京城一度成为一道名菜。后来慢慢就被宫里的人知道了，于是他们就把这道菜搬上了皇帝的桌上。

不过根据我们前面对这位明仁宗的描述就能看出来，他是个比较柔和善良的人，他看到这种吃法之后，便大发雷霆，直接将在京城做这道菜的店家全部正法。

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不过好像现在这道菜也还在做，希望看到的人们能够抵制他们，毕竟没有买卖，就没有杀害！还是去吃顿火锅吧！