1974年肇源县出土一堆残片，专家经过拼对，发现它是珍贵食器

黑龙江省肇源县城西50公里处，有一个白金堡屯。 1974年，考古学家在这里发现了著名的白金宝遗址。在遗址中，出土了一堆的土陶残片，土陶的残片为泥质夹砂陶片，看起来质地粗糙，工艺简单。可考古学家却如获珍宝，小心地收集起来，并要拿回去仔细复原。这些粗糙的陶残片，能拼出什么样的宝贝呢？它真的重要吗？接下来，就让小编来为您揭秘。

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白金宝遗址大有来头，属于西周时代的遗址，是距今在2900--3000年左右的时间。遗址南北长450米，东西宽400米，面积达18万平方米。是东北地区面积最大，堆积最厚，时间最早，出土各类器物群文化特征最鲜明的文化遗存。在这片先人生活过的土地里，考古人员先后出土了鬲、罐、钵、壶、盆，等陶器1000余件。这其中，就有咱们开篇提到的那些土陶碎片。

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专家将那些碎陶片带回实验室，首先开始了清洗，接着就是把残片拼在一起，缺少陶片，无法拼接的地方，专家就要根据拼成的器形，进行再造式的修复。

这些陶片最后被拼出了什么呢？小编给您揭秘，拼出的器物的学名叫绳纹陶鬲，口径为26.3厘米，通高28.2厘米。它有个方唇敞口，直腹壁，上身如同一个水桶。但这个水桶下面，还有三个中空的裆袋形足，裆袋形足的底端，是真正用来支撑的三个足尖。别看这件陶器样式简陋，人家可通体印满了粗绳纹，在器物的底下，还贴附了堆纹。

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这件绳纹陶鬲之所以珍贵，我们可以从两个方面来说，第一个方面：它的外型极具科学性。陶鬲本来是我国古代主要的烹饪器具，距今已有五六千年的历史。在陶鬲身上，我们能看到许多古人的智慧。陶鬲为三足，这就意味着，不管你把它放到什么样的地方上，它是绝对的稳定结构。而且，陶鬲的三个口袋样子的裆形足，不仅可以装更多的食物，重要的是，可以很大程度地增加受热面积。我们今天烹饪强调锁住营养，古人在陶鬲的使用上，则最大程度地做到了锁住热量。

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第二个方面，陶鬲是我国古代烹饪器具的一个重要代表。在没有广泛使用炉灶的时代，不管在什么地方，古人把陶鬲一支，下面烧起木材，就可以做饭了。在陶鬲上增加一层，就成了用来蒸米饭的陶甑，就是今天说的蒸锅。后来，因为陶器的不结实，也因为青铜器技术的成熟，人们把陶鬲变成了青铜鬲，但其基本造型和功能仍然未变。再后来，人们发现陶鬲不适合煮粥，煮粥时米容易沉到陶鬲的裆袋形足里，进而产生焦糊。鬲的裆袋形足便逐步被取消变细，这就产生了鼎。再经过一段时期，人们又把三个细足缩短，再缩短，就有了釜和平底的锅。

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从考古专家已经掌握的历史资料来分析，鬲起源于新石器时期的彩陶之后，而最终消失的时间，应该在公元前4至5世纪之间。可以这么说，鬲是位烹饪器具的老寿星，它曾亲眼见证了中华古文明整整一半的漫长岁月，想一想，这是多么神奇的事情啊。