1.5万年前人类吃什么,大蜗牛、甜果子?答案在人类远古蛀牙上
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原始人的食物不像今天这么丰富 , 要想填饱肚子就得想尽各种办法 , 狩猎捕鱼、采集野果、食腐捡漏 , 每天能找到嚼谷就不错了 , 还要时刻小心成为猛兽的腹中餐 。 虽然我们能猜到他们的食谱 , 但他们到底吃什么?之前一直无人知道 。
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不久前考古学家在摩洛哥的一个洞穴遗址中发现了50组成人牙齿 , 让我们对旧石器时代到新石器时代的古人类饮食有了新的认识 。
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这个洞穴遗址位于摩洛哥塔福拉尔特附近的一处洞穴中 , 它保留了人类从大约8万年前到1万年前的活动遗迹 , 洞穴较浅的部分被称为前洞厅 , 是日常活动的场所 , 考古学家们在这里发现了打制石器的碎片、火烧痕迹、手工编织的容器 , 还有一些动物骨骼 。
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有趣的是 , 发掘者们在前洞厅发现了许多被烤过的蜗牛壳 , 从壳的数量和烧烤痕迹推测 , 这些蜗牛壳应该是人们食用后留下的食馀垃圾 。 现代研究表明 , 蜗牛含有丰富的营养 , 是一种高蛋白、低脂肪的优质食物 , 食用蜗牛为古人类的生存提供了身体所需的能量 。
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洞穴较深的地方是后洞厅 , 考古学家在这里发掘了上百座不同时期的墓葬 , 找到了几十具骨骼样本 。 通过对样本骨骼和牙齿的测定 , 研究人员推测 , 在1万5千年到1万3千年前的旧石器时代晚期 , 一个以狩猎采集为生的游牧部落曾把这里当做季节性营地生息繁衍 。
在对牙齿样本进一步分析时 , 研究人员发现50组牙齿中 , 只有3组没有蛀牙 , 而且90%的样本都缺少门牙 , 也就是说牙齿疾病曾严重困扰着这支游牧部落的人们 。
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我们知道碳水化合物和糖是导致蛀牙的主要原因 , 然而在旧石器时代晚期 , 人们还没有进入农耕时期 , 各个部落和族群依旧过着采集狩猎的生活 , 食物中碳水化合物的含量很低 , 不足以产生腐蚀牙齿的酸 , 那么这些蛀牙是怎么来的呢?
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古生物学家认为 , 橡子是造成牙齿问题的罪魁祸首 。 橡子是一种富含淀粉的坚果 , 尝起来像毛栗子一样甜 , 由此不难想象原始人为什么爱吃它 。
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生活在旧石器时代的人们 , 不像现在的人类 , 早晚刷牙饭后漱口 。 古人口腔问题十分严重 , 嘴里的味道好闻不到哪里去 , 而且长期食用淀粉类食物后 , 不断滋生的细菌会利用碳水化合物产生酸 , 这种酸会腐蚀牙釉质并导致蛀牙 。
除了橡子 , 研究人员还在洞穴遗址的周围发现了1万5千年前的植物化石 , 包括许多高淀粉含量的可食用植物 , 这些东西对他们的牙齿都具有毁灭作用 。
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富含胆固醇和维生素A的烤蜗牛 , 含有淀粉的橡子、坚果 , 补充维生素的浆果……这么看来距今一万多年前的人们食物并不想我们想得那样贫瘠 , 不仅种类丰富还能做到营养均衡 , 除了有点口臭以外 , 算是吃嘛嘛香了!
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