（4月22日发）入乡问俗 | 希腊“圣周一”开启复活节庆祝大幕

在希腊，最隆重的传统节日莫过于复活节了！复活节在每年的春季，每年春分后第一个星期日就是复活节了。 2019年希腊（东正教）的复活节是4月28日。复活节这周的星期一（4月22日）叫“圣周一” ， “圣周一”便是整个复活节庆祝活动的开始。

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从“圣周一”起，人们开始采购礼物，家里也要布置出复活节的气氛。商店的橱窗里也摆上色彩缤纷的“复活节彩蛋” ，还有可爱的“复活节兔” ，再配上种类繁多的“复活节蜡烛” ，让你立刻感到浓浓的复活节气氛。

在“圣周四”这天一早，主妇们要染红鸡蛋，烘烤传统饼干糕点。这些糕点各式各样，有饼干，也有一种叫做“促莱基” (Tsoureki) 的甜面包。而糕饼的中央，都要根据传统放上一个已经染成红色的鸡蛋。

“圣周四”是耶稣受难的前一天，也就是耶稣在世上活着的最后一天，同时也是“最后的晚餐”举行的那一天。根据传统习俗，希腊的教徒们要到教堂参加纪念仪式，并献上花圈。这天晚上，年轻的姑娘们将整夜用鲜花为耶稣编扎灵柩。

按照希腊当地风俗，这些花儿必须来自女孩子自家的花园，或是在附近山野田间采摘的鲜花。如今，教堂也负责购置这些装饰灵柩用的鲜花。姑娘们用线将一朵朵鲜花穿在一起，再将它们绑在灵柩周围，整个过程肃静无声。

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“圣周五” ，也就是人们所熟知的“主受难日” 。公元30年（或33年）的这一天，耶稣被出卖，并被钉上了“十字架” 。 “圣周五”是整个斋戒期内要求十分严格的一天，传统的希腊人连油都不可以进食。

人们在这一天不可以从事任何工作或活动，全都沉浸在失去主耶稣的悲痛中。教堂要敲响悲哀的丧钟，从早到晚，一天不间断。

入夜，人们会聚集到教堂，将扎好的耶稣灵柩抬出，做出殡游行（即希腊文的“艾比达非欧”：Epitaphion）。神父们有的举着十字架，有的晃动着香炉，口中唱着悲悼的唱诗。众人手中拿着蜡烛，缓缓地、无声地跟在神父及灵柩的后边。

“圣周六”的晚上，教徒们会在12点以前赶往教堂作弥撒。子夜时分，将传出“耶稣复活了”的口讯。人们这时点燃手中的蜡烛（点燃蜡烛的火必须是教堂里的“圣火”），并用自己的蜡烛再点燃身边人的蜡烛，同时传递着“耶稣复活了”的信息。顷刻之间，点点火光照亮了大街小巷、山岗海湾。此时，还会有爆竹乒乓作响，好不快乐。

人们手举着由“圣火”点燃的蜡烛回到家中，回家的路再远这火也不能熄灭。好在希腊遍地都是教堂，每个社区走不了几步就有一座，所以回家的路程绝对不会太远。到家后，先不要进门，要用蜡烛小心地在门框上熏出个黑色的十字来，表示将耶稣的保佑带回家了。进门后，要将“圣火”点到早就准备好的油灯上，才可熄灭手中的蜡烛。而这用“圣火”点燃的油灯，也要整整40天后，才可熄灭。

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这时，已进入深夜，人们将喝一种由羊肠熬制的浓汤，叫做“马伊利擦”（Magiritsa）。这表示，斋戒已经结束了。但是，现在还不能吃太油腻的东西。因为，经过长达四十多天的忌荤腥，突然吃大鱼大肉，肠胃会受不了。所以，人们才想出了这种羊肠汤，味道酸酸的，还要放入一点米，不会太油腻。

餐桌上必不可少的还有“红鸡蛋” ，既代表着对耶稣牺牲的纪念，又传达着一种耶稣复活后喜庆的讯息。两个人各握一个鸡蛋，一个露出圆头的一面，另一个露出尖头的一面，相互敲击，看谁会把另一方的鸡蛋击碎，敲击的时候口中也要念念有词道“耶稣复活了” 。

第二天清晨，便是复活节的高潮了。人们一早便起身，将串在铁钳上的全羊涂抹上调料，再用炭火转动着烧烤。中午时分，太阳高照，全羊也烤得吱吱冒响，一家老小、亲朋好友围在烤全羊的铁炉旁，享尽人间欢乐。

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这一天，朋友们也要相互问好道喜，有点儿像中国的拜年，只是所说的话不尽相同。一方首先开口说：“耶稣复活了！”另一方一定要回答：“真的复活了！”这之后，才开始相互自由的问候。

以上这些习俗在希腊年复一年，已重复了成百上千年。 “ Christos Anesti !” - “Alithos Anesti ! ” 。无论时代如何变化，这比生命还重要的口诀，世世代代，被虔诚的希腊人所传承着、延续着。

【知识百科】

东正教和基督教复活节为何不是同一天?

复活节是一个西方的重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。基督徒认为，复活节象征着重生与希望，为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。

天主教、新教和东正教复活节的计算略有差异，根据罗马教会传统，在春分(3月21日)当日见到满月或过了春分见到第一个满月后，遇到的第一个星期日即为复活节。

东正教也是规定春分以后，出现月圆后的第一个星期日，但是这个“春分”不是硬性固定的，而是以耶路撒冷的子午线来计算太阳位置，东正教的复活节一定会在犹太教的逾越节(Passover)之后，因为根据圣经记载，耶稣是去到耶路撒冷庆祝逾越节后被钉十字架及复活的。

所以，东正教的复活节或与天主教同日庆祝，或在其后的1周甚至5周。罗马教的复活节通常在3月或者4月，而东正教的复活节一般在4月或者5月。 1970年代时，人们为了讨论出一个折衷的解决方法，还成立了一个委员会，但最终也没能做出决定。

历史学家称，作为基督教最重要的节日，天主教和东正教的复活节较少重合在一天，教会分裂的象征也得以体现。

本报图文综合微信公众号“中希时报”