好吃下饭，让人回味无穷的“香干炒肉”居然是这样做的

干炒肉是道很美味下饭的家常菜了，听说是清朝的慈禧太后为了躲避侵略者来到了河南。然后当地的一个官员为了接待慈禧太后也最备了当时最顶尖的住宿配置，不管的吃的还是住的都是给慈禧太后准备了最好的。但是由于当时的清朝很乱，站在前线的士兵也来不及提供粮草。慈禧太后也是吃不到之前那些美味的东西了，于是这位官员未来讨好慈禧太后便把自己用了20多年的厨师掉在了慈禧太后身边。

好吃下饭，让人回味无穷的“香干炒肉”居然是这样做的// //

这道豆干炒肉至今约有一百多年的历史了，这道菜被慈禧太后钦点而且也被大家赞赏。南方的当地人们有时候会把腊肉代替猪肉炒，这样做出来味道也是令人回味无穷的。就算是在当地的许多小餐馆我们也能见到它的身影。

好啦，以上就是小编给大家带来的家常菜香干炒肉了。喜欢的小伙伴记得点一些收藏哦！