薄施淡染：醴陵釉下五彩瓷的前世今生
薄施淡染：醴陵釉下五彩瓷的前世今生// //
▌红官窑《仙客吟风》
湖南醴陵为我国重要的陶瓷产区之一 ， 醴陵窑因创烧“薄施淡染”的釉下五彩瓷器而声誉颇著 ， 是湖南继长沙窑后的又一名窑 。 2008年 ， 醴陵釉下五彩瓷烧制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。 2018年 ， 醴陵釉下五彩瓷烧制技艺成功入选第一批国家传统工艺振兴目录 。
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▌红官窑《向阳花》
作为一个后起之秀 ， 醴陵窑是如何发展起来的 ， 醴陵釉下五彩瓷有哪些特点呢？
▌前世与今生
醴陵地区成规模的制瓷产业起步较晚 。 清雍正七年（1729） ， 广东人廖仲威向沩山寺僧智慧赁山设厂 ， 并邀来同乡技工20余人制瓷 ， 成为醴陵瓷业之篙矢 。 自光绪十八年（1892）至光绪末年 ， 是醴陵早期制瓷的鼎盛时期 。 早期醴陵瓷质量与景德镇相去甚远 ， 皆为粗瓷 。 长沙等地瓷商称醴陵等窑的碗为“土瓷” ， 而称景德镇碗为“镇瓷” ， 售价也大不相同 。
醴陵制瓷的真正崛起 ， 并在中国制瓷史上占有一席之地 ， 得益于光绪末年的熊希龄及文俊铎 。
熊希龄 ， 字秉三 ， 湘西凤凰人 ， 生于1870年 。 17岁中举 ， 20岁中进士 ， 授翰林院庶吉士 。 1904年随湖南巡抚端方东赴日本考察宪政 ， 见京西、大阪、濑户等地产瓷精美 ， 羡慕不已 ， 回湘后决心振兴湖南瓷业 ， 一生致力于实业和教育事业 。
文俊铎 ， 字代耕 ， 醴陵东堡人 ， 1891年中举 ， 中日甲午之战 ， 随吴大澂出关抗击日军 ， 因计谋不被采用 ， 辞归乡里 。 1895年公车上书时 ， 湖南由文俊铎首署 。 谭嗣同在湘成立南学会 ， 由文领衔 。 戊戌失败后 ， 避隐家乡 ， 致力于公益事业 。 1904年冬 ， 与熊希龄同赴日本考察教育与实业 。
熊希龄、文俊铎从日本考察回国后 ， 1905年 ， 在省府支持下 ， 拨库银12万两 ， 在醴陵姜湾创立湖南瓷业学堂 ， 文俊铎任监督 ， 聘日人马场梅吉等5人为教师 ， 安田乙吉为技师 ， 培养技术人才千数百人 ， 醴陵瓷改良之机由此开始 。 1906年 ， 创设湖南瓷业公司 ， 熊希龄任总经理 ， 装置机械 ， 砌筑景德镇式和日本式窑炉 ， 又从景德镇聘名师传授技艺 。 下设圆器厂、琢器厂、机械室、电灯室、化学室等 ， 致力于生产高档细瓷 。 1907~1908年间 ， 瓷业公司研制出草青、海碧、艳黑、赭色和玛瑙红5种高火性釉下颜料 ， 从而烧出名扬天下的釉下五彩瓷器 。
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▌红官窑《喜鹊登梅》
1912年 ， 瓷业公司改为官商合办湖南瓷业公司 。 经1913年水灾、1917年兵灾之后 ， 公司一蹶不振 ， 1930年公司倒闭 。
1955年 ， 在湖南瓷业公司和湖南瓷业学堂的基础上 ， 成立了湖南省陶瓷研究所 。 1956年成立了湖南省醴陵瓷业总公司 ， 将湖南省陶瓷研究所归入旗下 。 同年 ， 陶瓷研究所聘请吴寿祺等老艺人传授技艺 ， 釉下五彩工艺重获生机 。 1958年又成立醴陵瓷器公司艺术瓷厂（1964年更名为群力瓷厂） 。 这一时期高档产品以精选的高岭土、石英、长石为原料 ， 胎质坚密洁白 ， 釉面光润 ， 彩料艳丽 ， 以最富盛名的“毛瓷”为代表 。
据《醴陵文史》载 ， 毛泽东晚年喜爱醴陵瓷 ， 群力瓷厂曾多次接受为毛泽东烧制瓷器的任务 。 1974年 ， 群力瓷厂接到密令研制内外双面花、轻便耐用、保温性好、无铅毒、不含镉、不褪色的釉下五彩餐具 ， 研究小组采用在生坯上绘画 ， 碗内双勾描线、釉下分水填彩的工艺 ， 这在当时为首创 ， 设计出 “芙蓉”“月季”“菊花”和“梅花”四季图案 。 一共烧出成品逾2万件 ， 从中精选出佳品40件 。 这批秘密设计制作的专用瓷 ， 即“毛瓷” ， 为当代醴陵窑中的极品 。
湖南省醴陵陶瓷研究所、醴陵群力瓷厂不仅先后多次承担为毛泽东、周恩来等国家领导人的生活用瓷而生产釉下五彩瓷器 ， 还为军事博物馆、民族文化宫、工人体育馆、人民大会堂、毛主席纪念堂、钓鱼台国宾馆和联合国大厦等处提供不同用途的釉下五彩瓷器 ， 醴陵釉下五彩瓷也因此被人们誉为“红色官窑” 。
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▌红官窑《鹅潭夜月挂盘》 1986年10月 ， 赠英国女王伊丽莎白二世的国礼
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▌红官窑《松鹤延年文具》 1978年10月 ， 赠日本裕仁天皇的国礼
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▌红官窑《鸳鸯戏水挂盘》 1986年5月 ， 赠英国首相撒切尔夫人的国礼
改革开放以后 ， 新材料、新技术、新工艺、新产品层出不穷 ， 醴陵釉下五彩瓷重放异彩 ， 经常被作为“国礼”赠送国际友人 ， 获得了当代“国瓷”美誉 。
▌醴陵釉下五彩的特色
醴陵釉下五彩的特点是：胎体较轻 ， 釉面滑润 ， 玻璃化程度强 ， 色彩清新 ， 瓷画面富有日本艺术品风格 。 釉下五彩首先保护了纹饰不受外界的磨损 ， 日用品在使用时还减少了彩料中铅的毒害 ， 因此受到国内外的欢迎 。 1909~1915年间 ， 这种新式彩瓷先后在国内的“武汉劝业奖进会”“南洋劝业会”与国外的“意大利都朗博览会”和在美国举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上分别获得了第一等之奏奖、最优奖和金牌奖 。 据1911年4月6日的《时报》报道 ， 醴陵窑产品“极精良” ， “形式花样无一不玲珑轻巧” ， “名声日隆” ， “销额骤增至数十倍” 。
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▌红官窑《扁豆双禽巴拿马瓶》 原版曾在1915年获巴拿马万国博览会金奖
▌从“三烧制”到“二烧制”
醴陵釉下五彩瓷通常采用“三烧制” ， 即先以800度低温烧成素胎 ， 然后进行彩绘 ， 为使画面上的墨线及色料中的有机物和杂质等挥发 ， 再以低温煅烧一次 ， 最后罩透明釉经1200度以上高温烧成 。 其烧制方法简便 ， 是近代中国陶瓷发展史上一个新成就 。
1954年 ， 吴寿祺带领画工唐汉初、林家湖、邓文科等将原“三烧制”工艺简化为“二烧制” 。 20世纪50、60年代又研制出90、97、98号长石釉、釉下彩绘透明釉、釉下彩薄胎瓷 ， 醴陵瓷获“白如玉、薄如纸、明如镜、声如謦”之美誉 。
▌复色彩料
1907年后 ， 艺人们研发出釉下蓝彩、绿彩、墨彩、赭彩等复色彩料 。 这种彩料无须像釉上彩料那样以含铅熔剂助发色和降低焙烧温度 ， 也无须用低温熔剂作结合剂使彩料附着在釉面上 。 彩料有红、蓝、绿、黑、紫、黄等色 ， 每种釉彩又分数色 ， 几十种彩料的搭配运用 ， 极大地丰富了釉下五彩瓷的艺术表现力 。 彩料（尤其是复合色彩料）的组成 ， 除着色金属化合物之外 ， 还掺有大量石英、长石等无色氧化物 ， 以提高其明亮度 ， 降低其饱和艳度 。
由于彩料在釉层的覆盖下高温烧制 ， 瓷面形成莹润光洁、润泽剔透的玻璃质薄层 ， 具有饱满的水份感 ， 瓷画透过表面釉层 ， 呈现出瑰丽缤纷的色彩 ， 色调自然和谐 ， 并具有无毒、抗腐蚀、耐磨损、永不褪色的特点 。
▌装饰
醴陵釉下五彩瓷纹饰主体部分以写实画居多 ， 口沿与足部或有辅助纹饰 ， 一般只作图案化描绘 。 另外 ， 与景德镇瓷器不同的是 ， 醴陵釉下彩瓷（如琢器类）多为一幅连贯的画 。
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▌红官窑《长相思》
醴陵釉下五彩瓷的纹饰采用中国水墨技法 ， 同时吸收西洋画法 ， 注意光线明暗和投影 ， 透视感较强 ， 色彩柔和淡雅 ， 每件釉下五彩瓷器的画面 ， 都具有鲜明的艺术特色 ， 被誉为“东方陶瓷艺术的高峰” 。 仅经营数年 ， 醴陵瓷质量“骎骎乎与素负盛名之江西景德镇大有并驾齐驱之势” 。
线条的出色运用也是醴陵釉下五彩瓷纹饰精美的重要原因 。 根据表现方法不同 ， 线条可分为勾线和印线两种 。 批量生产的日用瓷装饰多用皮印印线 ， 而高档日用瓷及陈设瓷则用手工勾线 ， 勾线线条多以毛笔描绘 ， 讲究钉头鼠尾描、铁线描等 ， 这些笔法能表现出纹饰的生动特征 。
根据用途不同 ， 线条又分墨线和色线两种 ， 二者搭配运用 ， 构成主辅关系 。 花草纹往往以墨线为主 ， 色线为辅 ， 色线根据预设的颜色烧成后呈现鲜艳的各种色调 ， 而墨线在一定温度下消失 ， 呈现空白线条的效果 ， 这是醴陵釉下五彩瓷独有的 。 醴陵釉下五彩瓷的纹饰之所以与釉面浑然一体 ， 优雅而和谐 ， 这些空白线条是一重要因素 。 以墨线勾勒纹饰大致轮廓后 ， 再以分水法填以色彩 ， 由于墨线线料中含有乳香油 ， 勾勒的墨线不仅表现图案的轮廓 ， 同时也具有堵水功能 ， 即使填色的料水高出轮廓许多也不会外流 ， 使色彩平整无痕 。
醴陵釉下五彩瓷艺人分水技艺很高 ， 分水不仅使色彩平填 ， 而且在重叠中分出多种层次 ， 同时还运用罩色与接色的方法 ， 使纹饰更能呈现丰富的色调变化 。
醴陵釉下五彩瓷装饰题材以花卉为主 。 在花卉装饰中 ， 勾填画法最为普遍 。 红、蓝、黑、紫类深色花朵 ， 多以墨线勾勒 ， 再用分水法作图案填色 ， 烧成后不仅花瓣有浓淡变化 ， 也由于墨线烧成消失形成的白线条 ， 使瓣与瓣分明 。 而浅黄、浅绿色等浅色花朵 ， 则往往采用色线勾勒轮廓 ， 叶片以墨线勾描 ， 再以绿彩分水设色 ， 墨线消失后如同“没骨画” ， 轮廓清楚 ， 达到叶茎分明的效果 。 叶片正面色浓 ， 反面色淡 ， 色浓者再用色上加色的罩色表现 。 也有叶片用色线勾描的 ， 叶色一般用较沉的绿色、黑色表示 ， 分水时叶片的浓淡并不明显 ， 以显示整体协调 。 对于藤本花卉中的藤蔓和草本花卉的茎 ， 采用墨线双勾和分水画法 ， 以表现其柔健和秀丽的质感 。
栩栩如生的禽鸟也是醴陵釉下五彩瓷常见的装饰题材 ， 往往与花卉搭配在一起 。 禽鸟的画法是先以墨线或色线勾出鸟的形象和羽毛的结构 ， 然后再以分水填色 。 对于形体大的禽鸟 ， 复羽和羽轴采用双勾 ， 烧成后的空白线条使羽毛更具层次感 。 对于形体较小的禽鸟 ， 仅用色线勾描大致轮廓 ， 必要时用墨线略加细毛而已 。
此外 ， 人物图案、山水风景、诗文佳句等也是醴陵釉下五彩瓷比较多见的装饰题材 。
备注：原文刊载于《收藏》杂志2019年第6期