拥有2.8万余亩古茶园的景迈山,它的茶有何特点?3分钟带你了解!

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普洱茶的三大主产区(西双版纳产区、临沧产区、普洱产区)各有代表 , 而景迈山便是普洱产区的典型代表 。

那么 , 景迈山的茶有些什么特点呢?

景迈山有着悠久的茶叶历史

景迈山悠久的茶叶历史主要包括两个方面 , 一是茶树生长的历史 , 二是茶农制茶的历史 。

1、景迈山的茶树生长历史

景迈山的古茶园面积有2.8万余亩 , 是迄今为止发现的面积最大的古茶树群落 , 面积上居初代新六大茶山之首 。

(初代新六大茶山指:佛海(勐海旧称)、勐宋、南糯、南峤、巴达、景迈) 。


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据《布朗族言志》和一些相关文献记载 , 景迈山布朗族的祖先濮人 , 种植茶树历史悠久 , 距今已有1800多年的历史 。

同时 , 景迈山少数民族对茶树的敬重也体现在方方面面 , 他们不随意修砍茶树 , 让其自然生长 , 茶树生长环境原始 , 有的茶树生长历史长达千年之久 。

因为无比丰富的茶树资源 , 景迈山也被国内外专家学者称为"世界茶文化历史自然博物馆" 。


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2、景迈山茶农制茶的历史

据考证 , 古时的濮人是最早利用、栽培和驯化野生茶的民族 , 布朗族和佤族则是濮人的后裔 ,

而景迈山的居民中 , 布朗族人数众多 , 他们将祖先留下的种茶、制茶文化很好的传承了下来 。

所以 , 景迈山的茶树能够自然、旺盛生长 , 古茶园得以完整保留 。


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据《布朗族言志》等一些可考究的文献史料记载 , 布朗族祖先"叭岩冷"在景迈山亲手为子民种下第一棵茶树 , 同时积极发展茶林 , 成为茶祖 。

后又给子孙后代留下遗训:"留给你们牛马 , 怕遇病而亡;留给你们金银财宝 , 怕你们花光;

就留给你们这些茶树 , 子孙后代才会取不尽用不竭;你们要像保护自己的眼睛一样爱护这些茶树" 。

▼布朗族茶祖节 | 截取自纪录片《茶 , 一片树叶的故事》


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自此 , 种茶、制茶也成了景迈山人民生活中不可分割的一部分 。

至20世纪60年代时 , 景迈山建设了茶叶示范培训基地 , 景迈山茶叶制作也从此走向了专业化 。

时至今日 , 景迈山的茶农依然兢兢业业的守护着祖辈留下的茶树 , 传承着古朴、独特的制茶文化 。

▼景迈山古茶园


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景迈山茶的特点

云南的普洱茶一山一味也是出了名的 , 那么 , 声名远扬的景迈山古树茶又有着怎样的特点呢?

景迈山的茶最为显著的特征要属它的香气 , 是什么样的香气如此独特呢?

第一 , 干茶香突显 。 优质的景迈古树普洱茶 , 嗅干茶时 , 花香馥郁 , 兰花香明显 。


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第二 , 茶汤中茶香浓郁且持续时间长 。 景迈山茶的茶汤 , 水含香明显 , 香气丰富 , 花香、蜜香等香气交迭起伏 , 喝过茶汤后 , 香气能在口中停留很长时间 。

此外 , 出汤时 , 香气馥郁 , 泡至尾水时 , 茶汤中香气仍然存在 。

第三 , 杯底留香强烈 。 出过茶汤后的公道杯中 , 香气浓郁 。


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景迈山的茶香气突显 , 主要得益于茶树生长环境的良好 , 以及人为干涉甚少 。

景迈山中光照良好 , 水分充足 , 树林密布 , 落叶堆积 , 土壤肥沃 , 能给茶树生长提供充足的养料 。

所以 , 茶叶中的可浸水物质含量丰厚 , 茶汤纯厚 , 芳香性物质含量高 , 香气丰富浓郁 。


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景迈山的茶不可代替

首先 , 所有的古茶树都体现着不可再生的特征 。

景迈山古茶园面积虽广 , 但园中的古茶树数量终究有限 , 而且茶树生长缓慢 , 需要长久的年份才能成长为古树 , 并非一时半会就能长成 。

所以 , 景迈山古茶园的茶具有不可再生性 。

▼景迈山古树


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其次 , 景迈山的茶品个性显著 , 香气独特 , 品饮口感优异 。

能够给品饮者带来独一无二的品饮感受 , 茶品滋味独具一格 , 在众多茶友心中占据着不可替代的地位 。


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总而言之 , 景迈山的茶既有着生长环境上的得天独厚性 , 又凭借自身的茶品特性深得茶友欢心 。 所以 , 景迈山的茶具有不可替代性 。

普洱茶一山一味的特征十分明显 , 而景迈山古茶园中的茶所展现出来的这些特点 , 正是这一特征最好的体现 。


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