43、一般蛋糕及派,用叉分割取食,较硬的用刀,切割后用叉取食 。
44、入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可以任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上 。
45、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁.
46、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其是招呼两侧的女宾 。
47、口内有食物,应避免说话 。
48、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴 。
49、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口 。
50、取菜舀汤,应使用公筷公匙 。
51、吃进口的东西不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉 。
52、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座 。
53、自己手上拿刀叉时,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒 。
54、好的吃相是食物就口,不可将口就食物,食物带汁,不能匆忙入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅 。
55、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩 。
56、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、放屁 。万一不禁,应说声“对不起” 。
57、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝 。
58、如餐具坠地,可请侍者拾起 。
59、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情 。
60、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可身手横越,长驱取物 。
61、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏 。
62、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置 。餐巾亦应折好,放在桌上 。
63、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意 。
64、在餐厅就餐,不要抢着付账,推拉争付,至为不雅 。倘系作客,不能抢付账,未争得朋友同意亦不宜代友付账 。
65、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,也不宜太慢 。
66、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛 。
【用餐注意哪些礼仪 用餐要注意的礼仪】67、食肉时,两唇合拢,不要出声 。口中食物未吞下,不要再送入口中 。
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