不用水煮红枣如何去皮
不用水煮红枣还可以用以下两种方式去皮：如果是干红枣 ， 那就需要用水泡开 ， 只是用冷水浸泡的时间可能需要久一点 ， 浸泡完毕后可以直接用手剥开红枣皮 ， 或者碾压出枣泥去皮;如果是新鲜的红枣 ， 那就可以将红枣洗干净后直接削皮 。
1、用水泡开后碾压
一般红枣去皮的时候 ， 如果是干红枣 ， 表皮是凹凸不平的 ， 因此就需要用水泡开 ， 如果不能煮红枣 ， 可以用水泡一段时间也是可以的 。只要红枣吸收了足够的水分能够膨胀起来就可以去皮了 ， 用冷水浸泡的时间可能需要久一点 。
将红枣放入水中浸泡2小时左右 ， 等到红枣膨胀后 ， 可以直接用手剥开红枣皮;还有一种更快的方法就是将红枣放在过滤器上 ， 用筷子或者其他物品挤压 ， 红枣在压力下会将枣泥过滤出去 ， 而皮就会留在网上面 。
2、用削皮刀
【不用水煮红枣如何去皮】 如果是新鲜的红枣 ， 外皮是十分饱满的 ， 那就可以将红枣洗干净 ， 去掉梗后直接用削皮刀进行去皮的操作 ， 而且用削皮刀会比用手剥更好 ， 因为削皮刀只是将表皮浅浅的去掉 ， 这样就不至于浪费太多的红枣果肉 。
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