11、麦粥
江苏无锡的人在夏至这一天 , 早餐会吃麦粥 。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味 , 能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振 , 同时还可祛湿利尿 , 是夏至节不可多得的美味 。
12、狗肉
吃狗肉能强壮身体 , 史记云“秦人以狗御蛊 , 俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病 , 夏至适宜食狗肉 , 以增强抵抗力 。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。
13、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭 , 舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜 , 寓意吃了苋菜就不会发痧 , 吃了葫芦腿就有力气 。
14、圆糊醮
【2023年夏至是几月几号◎今年夏至是哪一天几点】“夏至吃了圆糊醮 , 踩得石头咕咕叫” , 以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好 , 插在水田的缺口流水的地方 , 并且燃烧香以此祭祀 , 祈求可以丰收 。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯 。
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