中国最出名的早餐◎你吃过哪些( 二 )

因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉” 。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。