鲫鱼含脂肪少 ， 所以吃起来鲜嫩又不肥腻 ， 非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用 。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质 ， 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。经常食用可改善皮肤粗糙的状态 ， 对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹 ， 有很好的消除作用 。
鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高 ， 而且质量也很高 ， 人体消化吸收率可达96％ ， 并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素 ， 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 能最大限度的降低胆固醇 ， 可以防治动脉硬化、冠心病 ， 因此 ， 多吃鱼可以健康长寿 。

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