【2023茶馆开业祝福语◎对朋友茶馆开业的祝福】 10、“睇数”与“埋单” 。广州茶楼讲究茶靓水滚 ， 开水被视为茶楼的“命脉” 。茶楼的开水是双重保沸的 ， 除设有专用的开水炉外 ， 每个厅均设一个座炉 ， 座炉多烧煤球 ， 炉面用厚铁板盖上 ， 铁板有孔如炉口大 ， 可放四个铜吊煲 。“企堂”在开水炉取水后 ， 用座炉保温、加温 。如今的服务更精巧了 ， 在档次比较高的茶楼 ， 茶客可以使用一套完整的茶具 ， 包括小水壶和小炉子 ， 保证茶客可以用滚烫的开水冲茶!
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