养生吃法:荸荠是寒性食物,有清泄内火的功能,如果在冬天感觉干燥或者有些内火,不妨喝点荸荠甘蔗水 。做法很简单,甘蔗去皮切成小段,荸荠去皮,一起煮水就行了 。
板栗
营养功效:当气候开始转凉时,人们体内的气血也开始收敛,而在这个季节内,吃栗子进补最为合适 。这是因为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
养生吃法:栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味 。但是,我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖 。
柚子
营养功效:柚子被称为“天然水果罐头”,是一种皮厚耐藏的水果 。它含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,能预防感冒、促进消化 。中医认为,柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果 。
养生吃法:如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸,可以在室内放置几天,待果实水分逐渐蒸发“消水”后,吃起来会更甜 。吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病 。
猕猴桃
营养功效:100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克 。中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素C的量为100毫克 。如此看来,每天吃一个猕猴桃,就不用担心自己维C摄入不足了 。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质 。因此,吃多了大鱼大肉时,不妨吃个猕猴桃来帮助消化 。
【立冬水果◎吃什么的好 有哪些功效】养生吃法:食用时,先用小刀将果实横向切成两半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,将果实横切成片状,用于点缀水果拼盘,极为美观诱人 。
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