5、循序渐进吃粗粮
突然增加或减少粗粮的进食量 , 会引起肠道反应 。对于平时以肉食为主的人来说 , 为了帮助肠道适应 , 增加粗粮的进食量时 , 应该循序渐进 , 不可操之过急 。
6、根据自身体质来调整品种
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富 , 适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿 , 适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米 , 这类粗粮煮粥吃容易消化 。
女性吃五谷杂粮的好处
1.预防心脑血管疾病
五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 具有软化血管中胆固醇的作用 , 从而降低血脂以及血压 , 有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病 。
2.缓解便秘
五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维 , 有利于促进胃肠道蠕动 , 从而有效缓解便秘、大便秘结等症状 。
3.补充营养
五谷杂粮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及B族维生素 , 能够全面补充营养 , 增加食物的多样化 。
4.帮助减肥
五谷杂粮当中含有丰富的膳食纤维 , 有很强的饱腹感 , 进而在减肥期间能够避免摄入其它过多的食物 , 有很好的促进减肥的作用 。
5.缓解疲劳
五谷杂粮当中含有丰富的矿物质 , 比如钾、镁、磷 , 这些矿物质能够很好的调节神经肌肉的代谢 , 对于减肥期间容易造成的肌肉疲劳有很好的缓解作用 。
吃粗粮的注意事项
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素 , 有利于保障消化系统正常运转 。
还能延迟饭后葡萄糖吸收的速度 , 降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险 。
但是 , 胃功能差、免疫力低下的人不要吃粗粮;老人和发育期的孩子要慎重食用 。
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