吃水果应讲究方法◎有的水果也不能随便吃( 二 )


糖尿病患者糖尿病患者的饮食要严格控制热量的摄入,而许多水果中含有大量糖分 。一些患者通常以水果的甜度来判断水果所含的糖分,其实不管什么口味的水果,都是由一些葡萄糖和果糖构成的,因此在食用的时候要格外注意 。比如柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等含糖量高的水果应尽量少吃或不吃 。
心肌梗死的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果,以免产生较强的收敛作用,加重便秘,导致该病的反复发作 。
胃病患者患有胃病的人吃水果也有讲究,比如应少吃山楂、猕猴桃等 。一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口,有增进食欲的功效,便常备些吃,其实山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易形成不溶于水的沉淀,与食物残渣等易形成胃结石 。结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔 。而猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸,加重胃的负担,如果大量食用可能会产生腹痛、腹泻等症状 。