秋分吃蟹的原因◎如何挑选 注意要点 不适合的人群( 二 )


4、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹
伤风感冒的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
5、肝炎患者不宜食螃蟹
肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,致使食物易滞留肠道中腐败,往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,加剧病情 。
6、老年人不宜多食螃蟹
因老年人消化系统脏器“老化”,功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食 。吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。此外,幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹 。
7、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹
【秋分吃蟹的原因◎如何挑选 注意要点 不适合的人群】胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重 。