番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜 , 番茄中富含维生素C , 是女孩子美白护肤首选的蔬菜 。另外 , 番茄还有杀菌 , 防癌 , 凉血 , 清胃健脾之功效 。夏天食用番茄 , 还可以防暑 。
黄瓜
黄瓜中含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素 , 有生津止渴 , 除烦解暑 , 消肿利尿 , 治咽喉肿痛 , 四肢浮肿、热痢便血的作用 。除此之外 , 黄瓜还有减肥疗效 , 夏季蔬菜 , 黄瓜是不可或缺的 。
芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中 , 维生素B、P的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜 , 芹菜不但营养丰富 , 而且有药用价值 。芹菜还是凉性蔬菜 , 夏天可以根据饮食爱好适当食用 。
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