2019年小暑◎应该吃什么时令水果( 二 )


樱桃好吃,可不能多吃,吃多了第二天很容易嗓子难受,可适当喝点菊花茶 。建议每次吃10颗就可以了 。
哈密瓜
哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间 。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分 。同时,哈密瓜的含水量极高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素 。
新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀 。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,摸上去不会刮手 。正宗的新疆哈密瓜切开之后,从中间到果皮都是金黄色的果肉 。而长香玉蜜瓜切开之后,靠近果皮的地方一层绿色 。
芒果
农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节 。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用 。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
在一般人印象中,芒果要挑选果皮光滑的为好,但事实上,芒果果皮有点皱的说明果实完全熟了,水分蒸发得多,所剩的糖分大,反而口感比较甜 。不过,这个所谓的皱也是有限度的,如果皱得太厉害,说明离果子坏掉不远了 。
甜瓜
甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等 。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统 。
黄皮甜瓜主要是有大果还有小果,一般来讲是皮色越黄成熟度越好 。白皮甜瓜在挑选时最好问一下,因为白皮甜瓜有白肉和红肉之分,其中红肉的较甜,颜色白里透橙,透感较好,这种瓜是比较好的 。网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰,网纹越突出,立体感越强,这个瓜的成熟度就较好 。
山竹
山竹被称为“果后”,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染 。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含一种特殊的物质,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅 。山竹具有降燥、清凉解热的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了 。
山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘 。山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用 。山竹含钾较高,故肾病及心脏病患者要少吃 。