黑五类食品是什么◎有何营养价值( 二 )


黑米具有滋阴补肾 , 健脾暖肝、补益脾胃 , 益气活血 , 养肝明目等疗效 。经常食用黑米 , 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症 , 因此被称为“补血米”、“长寿米” 。
黑枣:
黑枣性温味甘 , 富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E , 和磷、钙、铁等微量元素 , 还有各种营养元素 , 有补肾与养胃的功效 。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助 。所以黑枣被称为“营养仓库” 。
黑枣中富含钙和铁 , 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松 , 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 , 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 , 其效果通常是药物不能比拟的 。经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效 。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒 , 是润泽肌肤、乌须黑发佳品 。