苏泊尔炒锅买回家一定先用水清洗 ， 用洗洁精 ， 用钢丝球把锅的里里外外都清洗一遍 ， 再用水把锅冲洗干净放在火上 ， 大火烧干锅里的水分 ， 烧干的时候锅底很快变颜色 ， 变成了蓝色 ， 不管铁锅还是铝锅 ， 加热的时候都会变色 ， 有时候锅底烧成红色 ， 火关了就会变成蓝色 。
整个锅都变颜色的时候 ， 把铁锅倒扣在火上 ， 继续小火烧两三分钟 ， 关火之后 ， 再用抹布和清洁剂清洗一遍 ， 水倒了冲洗干净 ， 然后在火上再次干烧两分钟 。准备一块肥肉在锅底部加热 ， 把肥肉在锅的内部均匀涂抹 ， 涂抹每一个地方 ， 持续两分钟 ， 第二天再使用 ， 这样开锅以后使用更好 。
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