关于题中提到的黄瓜,种植相对容易管理,产量也比较好 。如果管理得当,产量高达5000斤,价格还是不错的 。目前我们老家有个3块钱/斤的,按照这个估算,效益是相当可观的 。
问卖什么小吃利润大其实这个问题要综合考虑 。如果从食品成本来分析,按照食品行业通常的成本,饮料是比较赚钱的 。比如烤肉串,按28元的真羊肉算 。每斤25个烤肉串,每个烤肉串的成本比1块钱的多 。然后0.1元大概有一根竹签 。算上人工,每个烤肉串的成本是2元,电烤或者炭烤,然后加水和算上饮料就不一样了 。基本上除了牛奶,其他大多数饮料比较贵的部分就是包装 。100块就能洗出500杯左右的固体饮料粉 。供水成本,每杯0.4元的食品成本,包装,人工等 。基本都在1-1.5元左右 。如果卖掉的话,差不多能拿到6-10元,食物损耗低 。所以从食品成本来看,饮料的利润是很大的 。
其次,要看销售区域,写字楼集中的地方,高端大气的高品位高性价比的零食受欢迎,有地方特色和故事、噱头的零食受欢迎,因为利润就是单纯的单价乘以数量乘以成交率再减去成本,所以受欢迎的地方销售基数大,成交率大 。所以卖什么零食盈利需要具体分析 。
利润=价格-成本,那么我们先来看看成本是多少 。现在店铺的成本包括租金、人力、食材、损耗、选择成本(所谓的选择成本就是他选择这个的时候损失的其他收入),因为他之前和很多真正的老板打过交道,对它有一定的了解 。
首先,个人所知比较赚钱的零食是奶茶 。大学的时候换过几个奶茶店老板 。基本成本不到一美元的奶茶,大概七八块就能卖出去 。这个利润是可以计算的,其中奶茶的配方基本相同,只是用料多料少的问题;茶叶店在学校和商业区周边很受欢迎,三四线城市没有这么强的品牌效应 。
我知道利润比较高的第二家小吃店,属于鸡排 。现在鸡排的市场价基本是10块 。跟其他类型的,利润也高;同时,目前的鸡排已经基本被几大品牌占领,个人不推荐原创 。毕竟麦当劳的鸡排没做过.
第三种属于烧烤和烤鱼,尤其是南方的烧烤 。同等价位,北方的串串明显大很多 。以杭州为例,一个串串要3块钱,平均吃30个串串 。这种情况下,大家也可以估算一下利润 。
冷皮的中国汉堡和煎饼也应该算一类 。冷皮的均价十几块钱,而冷皮的成本在两块钱左右,并没有形成很大的品牌效应 。做起来也是精品生意,门槛不高 。
问爱他美配方婴儿食品价格波动很大究竟利润有多少成【海鲜生意利润多高?】感觉挺大的吧?后来发现不是澳洲土生土长的阿玛米的配方是新西兰的 。怪不得感觉和澳洲老人不一样,价格也很不一样
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