酸菜在制作的过程中，最大限度地保留了营养成分，形成了一定数量的菌群，对于肠道来说，是一种有益菌，如果没有胃病的话，多吃一些也是有利于健康的 。
8、冬菜冬菜在天津、沧州一带比较流行，它发源于天津市静海县南部，和酸菜差不多，新鲜大白菜为主要原料，属于一种发酵性的腌菜，可以做汤炒菜，风味格外的突出，含有多种营养物质 。
冬菜属于“四大名腌菜”之一，要经过二十多道工序，历经一年加工而成，质地脆爽，香气浓郁；味道鲜美，有开胃健脾、增进食欲的作用 。制作肉片汤、丸子汤、汤面菜谱的时候，可以提前先放一些冬菜，起到增鲜提味的作用，再放入其它配料，能最大化地提升味道和口感 。

• 魔芋胶覆膜的方法 魔芋胶覆膜的技巧
• 招商会议的大致流程是什么
• 表示很爱一个人的说说
• 什么样的人不能带貔貅
• 电水壶的工作原理是什么◎让喝水更干净
• 鱼头汤的功效与作用
• 带土球的冬青树几月载种最好
• 怎样可以瘦身 瘦身减肥的方法
• 艰苦奋斗的名言
• 五行属土的四字网名大全