1.粽子如果用整糯米包着，又粘又腻 。还不如加一些普通大米，因为全糯米也很难 。熟糯米与大米的比例为7: 3 。
2.蝎子的做法：
配料：粽子叶、糯米克、红枣、豆沙 。
(1)糯米提前泡一夜，小粽子只用一片叶子，大粽子用两片叶子 。
(2)灌装后，注意包装工艺 。
(3)绳子不要特别紧，不然煮好的粽子会有皮带的感觉 。
【粽子掺多少大米比较好 粽子应该怎样包】

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