1、先用水泡10个小时左右；
2、然后再用温水洗一遍 ， 温水温度在40度到50度左右 。
淮南牛肉汤做法：
【准南牛肉汤粉条怎么泡法】1、将牛肉焯水 ， 然后放入锅中加八角、姜片炖汤；2、牛肉汤煮开 ， 加点盐、胡椒粉和鸡精调味 ， 牛肉捞出晾凉备用；3、将粉丝泡开 ， 豆腐皮切丝 ， 牛肉切片 ， 香菜洗净备用；4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟 ， 捞出来在碗里 ， 最后兑上牛肉汤 ， 摆上牛肉即可 。

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