惊蛰节气的特点和风俗◎惊蛰节气吃什么传统美食( 二 )

4.吃炒豆
【惊蛰节气的特点和风俗◎惊蛰节气吃什么传统美食】惊蛰也有吃炒豆的习俗，但是并不是各个地区都有，一般在西北地区比较多吃，炒豆据说也是与驱赶害虫有关，因为炒的时候，豆子会发出噼里啪啦的响声，害虫听了之后就会害怕，一般是用黄豆来炒的，吃的时候嘎嘣脆。