美国水兵镜头下的大上海，1945年底

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钟表眼镜店的店员在吃饭。 ☆清末西洋艺术品流入中国市场，西洋钟受到了广泛的爱好与追捧。解放前很多人从事钟表行业，对维修人员的技术要求更高；很多名表技术和构造复杂，一块手表里有几百个零件，如果经验不够，技术不到位，连后盖怎么打开都可能不知道。

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刻秤杆的工匠。 ☆古代的秤由秤砣，秤杆，秤盘三个部分组成，当中秤盘最为简单，就是一种金属或者其它物质构成的装载器械，用以装所称之物。其中的秤杆是学问最大的，古时候的计量单位是十六进制，也就是说十六钱为一两，十六两则为一斤，于是在秤杆上就有十六个刻度。

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秤砣简单来讲是利用杠杆原理量物体轻重的器具，相当于砝码。杆秤是传统的量重工具，多用于菜市场。秤的主体为木或竹杆，一端有一大钩，另一端挂有重物（秤砣）。将要量的东西挂在钩上，移动秤砣使两边达至平衡并读取读数。杆秤历史悠久，直到现在都在没有电子秤的情况下继续使用。

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苏州河上的船家。 ☆1910年以前，上海的工业尚处起步阶段，苏州河水质并没有受到污染。 1911年，闸北水厂在今恒丰路桥附近建造， 2年后建成。闸北水厂采用苏州河水作为水源。

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吴淞江边的小吃摊位。 ☆黄浦江大闸蟹原产于松江黄浦江上游地区，因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味，曾是松江的名产。上世纪80年代以后，由于航道建闸、水质污染等众多原因，黄浦江大闸蟹已难觅其踪。

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广式烧味店。 ☆烧味是中国粤菜中的一种烧烤食品。在酒楼或中式餐馆，以至华人地区的快餐店均有提供此类食物。烧味常会配合饭出售，称为烧味饭，也会配合米粉、河粉、面等食粮出售。烧味源于广东，并流行于香港，台湾、澳门、华南地区也很普遍。烧味有时也被称为烧腊。

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衡山路卖鲜花的摊点。 ☆衡山路，是上海市徐汇区的一条街道，东北自桃江路接宝庆路，西南至华山路和肇嘉浜路交会处，全长2046米。这条街道曾是上海法租界的主要干道之一，两侧法国梧桐成荫，两旁多为欧式花园住宅。 1990年代以后演变为上海主要的酒吧街。

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上海的犹太区。 ☆上海隔都（英语：Shanghai Ghetto）是在第二次世界大战期间，日本占领下的上海虹口区一块面积约为1 平方英里的犹太区，那里居住着大约2万名从纳粹德国、奥地利、波兰和立陶宛逃亡来此的犹太难民。

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当地犹太人家庭和美国犹太人慈善团体向他们提供了庇护所、食物和衣服的援助。虽然日本方面的限制逐渐增加，但是并没有在隔都周围筑起围墙，而且当地许多中国居民的生活条件也同样恶劣，他们也没有离开这一地区。【上海街景， 1945年底。摄影：Walter Arrufat ????】