日本鬼子为什么爱抢老乡家里的鸡？
提示您，本文原题为 -- 日本鬼子为什么爱抢老乡家里的鸡？
除了日军野蛮成性、见啥抢啥的因素外 ， 这里面还有其他必然原因吗？
提起人们印象中的“日本鬼子” ， 想必少不了这样一幅场景：
日本鬼子为什么爱抢老乡家里的鸡？// //
（图为喜剧电影《举起手来》片段）
这是文学艺术作品刻意“黑”日军吗？还真不是 ， 历史上真实的侵华日军 ， 的确就是对中国老百姓家的鸡和鸡蛋“情有独钟” 。
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（图为把两只鸡挂在脖子上的侵华日军 ， 他们见啥抢啥 ， 但抢鸡是其“最爱”）
而且 ， 这个现象并非1940年百团大战后 ， 日军对根据地实施“三光政策”之后才有 ， 而是贯穿抗日战争始终 。
那么 ， 除了日军野蛮成性、见啥抢啥的因素外 ， 这里面还有其他必然原因吗？
库叔告诉你：
还真有！
文：殷杰 王正兴
来源：瞭望智库（zhczyj）
1
“王小二过年”的日军
尽管侵华日军从一开始就在占领区推行“以战养战”政策 ， 疯狂地对中国进行无情的经济掠夺 ， 并且对本国人民出进行变本加厉的榨取 ， 但仍远远弥补不了战场上的巨大消耗 。
抗日战争进入相持阶段后 ， 日本被迫追加实施第二次军需动员计划 ， 并采取了诸如利用代用品、回收废品 ， 乃至降低产品规格的措施 ， 希望用降低质量的办法来满足对数量的需求 。 尽管如此 ， 日本在军需物资的供应上仍捉襟见肘 。 1938年6月 ， 日军甚至将本国中学里的教练步枪都收回加以利用 。
而日军从中国掠夺军需供应的方式 ， 也在变得愈加困难 。
因为哪里有压迫 ， 哪里就有反抗 。 敌后抗日军民亦采取了一系列经济斗争方式 ， 在没有硝烟的战场上 ， 粉碎侵华日军“经济开发”、“以战养战”的战略企图 。
在敌后抗日根据地内 ， 我军民实行统制贸易 ， 设置关卡 ， 杜绝物资外流资敌；发行货币 ， 禁止敌钞流入 。
在敌战区 ， 中共发动群众破坏敌人的交通线和控制的工厂、矿山 ， 抵制日货 ， 使敌人对中国经济侵略的计划破产 ， 同时使它越来越多的财力、物力消耗在中国战场 。
正如毛泽东主席在《论持久战》中指出的那样：
日本国度比较小 ， 其国力、军力、财力、物力均感缺乏 ， 经不起长期的战争 ， 日本统治者想从战争中解决这个问题……结果将因战争而增加困难 ， 战争将使它原有的东西也消耗掉 。
日本军事经济衰竭、战争财政拮据 ， 这在侵华日军的身上有着明显反映 ， 主要表现为后勤供给状况恶化 ， 日军士兵生活待遇直线下降 。
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（图为正在做饭的日军）
侵华日军士兵的月薪（日元）
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从该表看 ， 侵华日军士兵的工资 ， 从1937年7月至1944年6月的7年中 ， 名义上有着两倍以上的增长 。 但是 ， 这个数据却是具有欺骗性的 。
侵华日军内部实行强迫储蓄制度 ， 即“贮金”制 。 每次发薪水时 ， 规定的贮金先被扣下 ， 战时不得支取 。
侵华日军士兵历年贮金（日元）
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简单算一算就不难发现 ， 仅扣除贮金这一项 ， 就使侵华日军士兵的薪水额仍停留在战争初期的水平上 ， 所谓的“增长”不过是一种假象 。
此外 ， 物价不断上张、货币不断贬值 ， 也直接影响了士兵的实际收入 。 而日本士兵的伙食费 ， 是直接从到手的薪金里抽取 ， 交给在联队里保管仓库和负责出纳的士官 ， 或交给负责烹饪的炊事士官和炊事兵 ， 统一采买主副食 。 剩下的钱才能由士兵个人支配 。
日军侵华初期 ， 各部队中队以上均设有“酒保” 。 所谓“酒保” ， 就是专卖生活日用品的随军小卖部 ， 为日军官兵服务 。 其物价较市场价便宜 ， 烟、酒、糖等物品均大量供应 ， 士兵有闲钱就可随意购买 。 但从1940年开始 ， 由于日用品供应不足 ， 大队以下的“酒保”均被取消 。 到1944年 ， 随着敌后抗日根据地开始局部反攻 ， 日军实际控制区域不断缩小 ， 交通线受袭扰的频率越来越高 ， 导致日军“酒保”供应品的售价像断了线的风筝般扶摇直上 。 其中 ， 面包价格较1943年上涨了3倍多 ， 纸烟的价格上涨了10多倍 ， 白糖价格更是上涨了100多倍 。
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（图为正在吃饭的日军 ， 战争前期 ， 他们面对伙食还能笑得出来 ， 越往后越笑不出来了）
具体的伙食 ， 我们来看这么一则资料 。
1931年 ， 日本陆军颁布了修改后的《战时给与规则》 ， 首度将甜食列入军人口粮当中 。 根据该规则 ， 战时陆军每人每天的伙食定量如下：
主食：精米640克、精麦200克；代用品为精米855克 ， 或面包1020克 ， 或饼干675克 。
肉类：罐头肉150克 。 代用品为带骨鲜肉或咸肉200克 ， 或无骨咸肉、带骨干肉150克 ， 或鸡蛋150克 ， 或无骨干肉120克 。
蔬菜类：干蔬菜110克 ， 或新鲜蔬菜500克 。
渍物类：梅干40克或福神渍40克；代用品为糠渍酱菜或盐渍酱菜60克（所谓“糠渍” ， 是用米糠中所含的乳酸菌来发酵腌渍蔬菜的方式） 。
调味料：浓缩酱油20克、食盐12克、味噌粉40克、砂糖15克；代用品为酱油0.1升或味噌75克 。
饮料：茶叶3克 。
加给品：每人每天清酒0.4升或烧酒0.1升 ， 甜食120克 ， 纸卷烟20支 。
看起来似乎还相当丰富 ， 各种营养物质门类齐全 ， 是吧？
然而 ， 全面抗战爆发后 ， 这项规定其实就没怎么真正落实过 。
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（图为日军野战伙食 ， 饭盒里除了米饭 ， 就只有几块梅干佐餐）
前侵华日军东史郎在其日记中多次提到 ， 日军的战场后勤保障能力很差 。 在部队出发的前几天 ， 还可以就士兵自带的口粮过日子 ， 然后就开始节食减肥 。 1天吃不到1合（1合约0.18升）大米 ， 菜就是咸菜什么的 ， 一点奶糖都是十分珍贵的 ， 基本上看不到什么动物食品 。 只有在部队到后方休整时 ， 才有可能吃能按军部标准发放的基本伙食 ， 或是部队“就地征发”——实际就是抢劫 。
根据日军战史资料及幸存士兵战后回忆 ， 侵华战争初期 ， 日军官兵的主食中大米占70% ， 后来递减为50%（1940年6月后 ， 日军部队普遍以面条、馒头为主食） ， 主食中掺杂了大豆、小米与杂粮 。 供应量也由原来的每天6合减为5合（约700克） 。 每餐仅一小碗 。 在副食品的供应上 ， 刚开始为猪、牛肉及鸡、蛋等 ， 后来逐步为生鱼、腌鱼、海带等代替 。 至1943年后又代之以酱、蔬菜、南瓜、萝卜等 。
士兵连饭也吃不饱 。
2
军官吃香喝辣 ， 士兵饥肠辘辘
战争期间 ， 供应紧张是常事 ， 交战各方往往都要面对相似的困难局面 。 但“缺粮”的问题在日军身上表现得尤为激烈 ， 有一个重要原因 ， 那就是日军中等级划分森严 ， 官兵在伙食方面极不平等 。
原驻胶东的日军独立混成第5旅团第19大队上等兵小林清 ， 于1939年秋末在与八路军作战中被俘 ， 经过教育后转变思想 ， 成了一名坚定的反法西斯主义者、著名的“日本八路” ， 为中国人民的解放事业作出了贡献（见库叔此前推送的文章《被鬼子包围了 ， 许世友大吼：给这个日本兵一挺机枪 ， 让他上！结果出人意料......》） 。
他对39年驻山东日军的伙食情况有非常形象的回忆：
“在生活方面按规定每人每顿粮二合(约半斤) ， 煮成饭只有一大碗 ， 平常就不太够吃 ， 如有演习或者长宫们舞弊 ， 把粮食私自卖给日本侨民时 ， 那么士兵们就更加遭殃了 。 老兵还能想点办法而新兵们却饿得够呛 ， 往往偷老兵们的残羹剩饭 。 尤其是晚上站岗的时候 ， 肚子饿得特别难受 ， 一般都是两人站岗 ， 肚子饿时一个站岗 ， 一个人到外面街上去找东西吃 。 ”
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（图为日军军官用餐 ， 日军等级森严 ， 军官的伙食不是士兵们能比的）
“规定虽然是每顿二合粮 ， 但是中队长往往借口说：‘打仗时 ， 吃不饱肚子怎么办？为了做到在吃不饱肚子的情况下也能打仗 ， 平常就应该经常多练习练习饿肚 。 ’为了练习饿肚子 ， 中队长便下命令把该发的粮食减去三分之一或者四分之一 ， 这就叫做实行‘减食’训练 。 另外 ， 由于战争的延长我们的给养也越来越困难 。 过去吃的全部是大米 ， 而现在因国内大米缺少 ， 便给我们吃小米、豆子、山芋等 ， 一半细粮一半杂粮 。 即使打仗时 ， 也不过吃白面、小米、高梁和土豆之类的东西 ， 而美其名曰‘代用食’ 。 ”
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（图为捣鸟蛋的日军 ， 到战争中后期 ， 这种顽童干的事 ， 日军也不顾体面地干上了 。 为啥？饿呀）
“过去发的罐头 ， 里面装的是猪肉 ， 牛肉以及鱼肉和鸡肉 ， 而现在发的罐头里面装的却是豆类 ， 要不就是那些既无营养又无滋味的‘昆布’（海带） 。 长官们平常都要吃好几样菜 ， 不是日本的肴馔 ， 就是中国的特产 ， 甚至有的日本名菜 ， 都是用军用飞机从日本运来的 。 与长官们相反 ， 士兵们下饭的菜却是水多菜少的南瓜汤、茄子汤、白菜汤 。 ”
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（图为日军进餐 ， 可见碗中除了白饭 ， 并没多少菜）
“此外 ， 长官们还经常会餐 ， 做‘私物料理’(私下做菜) 。 会餐用的也是士兵的伙食费 ， 这样我们的伙食就更坏了 。 ”
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（图为日军打猎 ， 为了填饱肚子 ， 侵华日军也经常干这猎人的活）
“在营房驻守的时候 ， 一星期只有两次大米饭和两次白面 ， 其余全部是‘代用食’ 。 而且若是吃大米饭和面条时 ， 一人只有一大碗 ， 吃馒头时 ， 一人两个 ， 根本就吃不饱 。 ”
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（图为挖芋头当菜的日军）
而前面提到的“酒保” ， 供应的物品中 ， 物美价廉的优先供应给军官 ， 质次价高的都由军官下令强制士兵购买 。
瞧瞧 ， 这就是侵华日军的伙食状况 ， 长官的大手大脚更加剧了士兵的困难 。 在这种情况下 ， 哪怕是上峰没有下达“三光”的命名 ， 这帮子饿红了眼的豺狼还不得见啥抢啥？
当年中国穷 ， 鸡是作为一种主要靠散养、可从自然界自行获取食物、不太消耗宝贵粮食的家禽 ， 自然成了农民养殖的首选 。 这些放养的鸡可是地地道道的土鸡 ， 那滋味岂是养鸡场里被饲料催出来的速生鸡所能比的？
而在当时的日本国内 ， 因为品种及产量的原因 ， 鸡肉一直是奢侈品 。 按1921年的物价 ， 一碗拉面售价0.1日元 ， 一条鲷鱼售价0.15日元 ， 而一只鸡却卖到3.6日元 。 大部分日本人即便是逢年过节也未必能吃到一口鸡肉 。
下乡扫荡见到土鸡 ， 焉有不抢之理？
3
饥饿的日军：枪炮换粮食、
给中国人打工、认人当“爹”......
不过 ， 抢鸡的日子并没能真正扭转日军的饥饿危机 。
抢着抢着 ， 到1944年及以后 ， 日军渐渐抢不动了 。
这一方面是因为沦陷区百姓的物资给糟蹋得差不离了 ， 另一方面侵华日军不仅战斗力下降明显 ， 而且战斗意志也大不如前 ， 加上长年半饥半饱 ， 体力也跟不上 ， 动手抢掠已经不像战争初期那样信手拈来 ， 十拿九稳 。
那咋办呢？肚皮饿着咕咕叫 ， 总得想点办法吧 。 于是在敌后战场上的侵华日军中 ， 啥光怪陆离的事儿都发生了 。
日本和平学研会曾采访过200多侵华日军幸存老兵 ， 他们回忆 ， 在太平洋战争爆发前后 ， 部队伙食就已经很糟糕了 。
为增加份量 ， 吃抢来的麦子时经常不去麸壳 ， 下地挖野菜、捉蛇捕蛙、上树掏鸟窝的事屡见不见 。 青黄不接时 ， 甚至连地里的青苗也不放过 。
1942年1月18日的《晋察冀日报》报道：
在粮食给养上 ， 敌人就更加狼狈了 。 据抓去的民夫谈敌人每日三餐均吃杂米饭（即少许大米拌上高粱） ， 而且每人只限吃一碗 ， 当然吃不饱是事实 ， 于是便只好出来抢劫 。 敌人曾经为了抢一个老太婆的窝窝头和大豆而打起架来 ， 而菜蔬则以抢来的老百姓的南瓜和山药充之 。 老兵4人一小碟 ， 新兵6人一小碟 ， 每人吃不到三口便光了 ， 至于肉 ， 除了抢老百姓的羊牛鸡外 ， 一个月不见荤是常事 。
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（图为正在做饭团的日军 ， 但光见饭团 ， 没见下饭菜）
抗战末期 ， 山西清徐居然诞生了一条新的歇后语：日本人吃茭子——没办法了！
所谓茭子就是高粱 。 当地日军孤立的据点由于补给不畅 ， 只能吃到高粱米 ， 加上不会做面食 ， 结果小鬼子吃得面黄肌瘦 ， 没几天就投降了 。 这一景象就成为了一句新的歇后语 ， 用于形容穷途末路 。
1944年 ， 驻苏南地区日军每月发了肥皂牙粉 ， 到点心铺交换点心；
还有日军拿军大衣换地瓜吃；
山东诸城的日军吃野菜团子的照片 ， 登上了日伪的报纸；
北平郊区有日军向农民讨要蔬菜果腹 ， 状如乞丐；
战争末期 ， 侵华日军里多了不少上了年纪的手艺人 ， 这些人为解决吃饭问题 ， 开小店 ， 做买卖 ， 修农具 ， 出租军马换粮食 ， 生意做得是风声水起 。
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（图为正在吃西瓜的日军 ， 八成也是从老乡那抢来的）
这些行为可能稍显滑稽 ， 但还算相对本分 。 有些胆儿肥的日军行为更加令人瞠目结舌 。
1944年冬天 ， 为筹集过冬的柴火和粮食 ， 河北邢台的广宗件只、核桃园 ， 南宫高家寨、南便村、苏村等地的日军甚至不惜“通敌” ， 拿出部分枪械弹药来和自卫团、青抗先（青年抗日先锋队）做交易 。
不仅小地方的日军 ， 就连北平日军也这么干过 。 清华园附近的1个早点摊实际上是个交易所 。 双方谈判代表身着便衣同桌吃早点 ， 吃着吃着就把交易谈妥了 。 上到轻重机枪、掷弹筒 ， 下至步枪、子弹 ， 换多少多斤米面均可议价 。 交易双方都只收实物 ， 不要现金 。
1945年农历春节过后 ， 驻河北冀县的日军集中了2个小队外带1挺重机枪 ， 想打劫（伪政权）地方维持会长 ， “吃大户 ， 打牙祭” 。 这股日军年龄段主要集中在14至16岁 ， 以及45岁至50岁之间 ， 是标准的老幼残兵 。 加之长年营养不良 ， 体力很差 ， 结果几十号人反被维持会长手下堵在院子里 ， 用棍子好一顿胖揍 。 最后双方经过“友好协商” ， 达成了用1挺重机枪换1顿猪肉水饺的协议 。
交易完成 ， 两拨人各自欢天喜回家 。
有强抢不成的 ， 也有巧取成功的 。
有些“脑筋活络”的日军官兵 ， 整天为了当上中国地主、富农的“干儿子”而努力奋斗 ， 说穿了就为了蹭饭吃 。 而一些中国地主、富农为了自家少受袭扰 ， 也乐于这么做 。
其实 ， 日本文化是极为鄙视“上门女婿”的 。 在日本 ， 上门女婿必须改姓女方家的姓 ， 公开声明效忠女方家 ， 与自己家断绝关系 。 如有违反 ， 全社会就会把这人当作不守信用之人 ， 这在日本比死还难熬 ， 绝对没他的好 。 可河南商丘1个日军中队长不但自己倒插门 ， 还派手下几个鬼子到老泰山家当长工 。 老泰山吃饭管饱 ， 还发些零用钱 ， 结果没被派上活的鬼子那个羡慕嫉妒恨 ， 就甭提了 。
不光是中国地主们开始雇佣日本士兵 ， 1944年 ， 沦陷区的中国工厂里出现了大量日本“工人” ， 其实都是来打工糊口的鬼子兵 。
敌后战场上曾经不可一视、四处劫掠如家常便饭的侵华日军 ， 最后混成了这副光景 。 最根本的原因 ， 是中国人民在抗日战争期间 ， 在军事、经济、政治、文化等方面与之进行了不屈不挠的、艰苦卓绝的斗争 ， 不断触发侵华日军内部矛盾的激化与扩大 ， 加速了其由强转弱的衰败进程 。
现在有很多人十分关注战场上与日军的交战情况 ， 却忽视了其他战线上对日军的打击 。 无论是与侵略者浴血奋战的国共战士 ， 还是在敌后战场中共及其领导的抗日军民 ， 千千万万的英烈为了民族解放事业前赴后继 ， 付出了难以想象的牺牲 ， 其丰功伟绩自当永远被后人铭记 。
参考资料：
《在中国的土地上：一个“日本八路”的自述》
《东史郎日记》
《旧日本陆军伙食介绍》（《战争史研究》35期）
《八路军回忆史料》（第3册）
《新四军回忆史料》（第2册）
《敌后战场》
《光辉的游击战》
《中国抗日战争史》第4卷
《侵华日军通览1931-1945》
（本文图片均来源于网络）
作者简介：王正兴 ， 原解放军某野战部队军官 ， 曾在步兵分队、司令部、后勤部等单位任职 ， 致力于战史学和战术学研究 ， 对军队战术及非战争行动有个人独到的理解 。
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