清末广州老照片,彼时的羊城生活
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【食客】说起广州 , 最先想到的肯定是“吃”的文化 。 传统的粤菜 , 是广州人的至爱 。 曾经有人将两广地区人们的饮食习惯描述为:“天上飞的 , 水里游的 , 地上走的 , 什么都吃 。 ”粤菜中的家庭菜多以清蒸加炒菜的清淡口味为主 , 而在酒楼则以鲜味为主 。
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【茶楼】清朝咸丰同治年间 , 在佛山地区有了名为一厘馆的小店 , 简单的桌椅板凳 , 门上悬挂“茶话”木晃 , 这就是街边茶铺 。 后发展成茶楼 。 饮茶 , 是传统的广州人的日常生活 , 早茶、午茶、夜茶都生意兴隆 。 广州茶楼大多营业到深夜 。
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【城墙】十八世纪时 , 广州城直观 , 雄伟 , 大气 。 广州曾有十八座城门 , 旧城墙内基本就是现在的老城区 。 广州的城防到清末的时候多次受到海盗袭扰 , 但除了城外遭受破坏 , 海盗对城垣之内几乎是没有破坏力的 。 直到西洋人的到来 , 防卫功能才遭受到挑战 。
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【人像】广州本地人口主要属于广府民系 , 操粤语广州话 , 也有从客家民系、潮汕民系或国内外其它群体中迁入融合成为广州人的 。 广州作为中国南方的大都会 , 历代都有大量人口进出 , 大部分人口来自广东省内 , 也有来自其它省份或海外的人口 。
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【人像】广州人性格低调、务实、温顺 。 称呼邻里为“隔离邻舍” , 住在附近的人为“街坊” , 邻里关系好且乐于守望相助 , 习惯和气生财 。 当地人普遍认为 , 只有懂纯广州方言 , 热爱和了解广州本土文化 , 并在此出生和长大的人 , 才能被视为广州人 。
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【人像】花都、白云部分区域、增城及番禺、从化等地方长大的 , 在和广州本地人沟通时 , 通常认为自己是本地区人 , 例如番禺的会说自己是番禺人 , 一般不会称自己是广州人 。
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【街景】明朝 , 广州城的商业聚居地在西关 。 清朝同治光绪时期 , 发展成西关角;大致为昌华园、泮塘、大观桥、文昌桥周边 。
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【合影】西关大屋地区建筑 , 多数是名门、官僚、富商所建 。
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【合影】清末民初 , 很多女子开始进入新学堂 , 开始接触新鲜事物 , 重新定位女性形象 。 在服装鞋帽等日常消费品市场 , 新式服装、布鞋、头巾、布帽也成为消费热点 , 得到年轻人关注 。
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【街景】清末民初 , 街头巷尾出现了眼花缭乱的广告 。 那个时期 , 广告已经逐渐影响了人们日常生活 。 【资料:安德森】
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