每道菜仅吃3口，皇帝吃剩下的菜如何处理？通常会给这3种人

每道菜仅吃3口，皇帝吃剩下的菜如何处理？通常会给这3种人// //

有句话说的好，民以食为天，人只要活着就离不开吃。皇帝作为封建王朝的最高统治者，吃东西当然要比平常老百姓更加讲究。古代皇帝吃饭的过程特别复杂，在吃饭之前有专门的太监试毒，而且对于菜品的种类也有一定的限制。

清朝在饮食方面延续了满族之前的习惯，一天只吃两顿正餐，分别为早膳和晚膳。早膳的时间是早上六点到八点之间，晚膳是中午十二点到下午两点之间，到了春夏时节，吃饭的时间会有所改变，提前一小时。两顿正餐以后，还会增加两顿小吃，时间没有限制，由皇帝说了算。每顿饭都有三十几个菜，只有皇帝一个人吃。皇帝一餐的花费大概为三十两银子，足够一个五口的家庭吃五年了。

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皇帝的食物是很奢华的，但是每道菜皇帝只能吃三口，这是祖宗留下的习惯，称为“吃菜不许过三匙” 。皇帝只要一个菜吃了三口，就会有人收走那个菜。那皇帝吃剩下的菜由谁来吃呢？大多是由这三种人吃了。

第一，赏给宫里的大臣。有时候遇上皇帝高兴或者和大臣在讨论问题，大臣就有可能和皇帝一起吃饭，但这种恩赐是少数的，只有皇帝喜欢的臣子才能够获得，这样的情况并不常见。同样，也只有皇后、皇帝的宠妃、皇子公主等才有机会和皇帝一起吃饭。第二，给宫女或者太监吃，不过他们也不可能每天都吃到皇帝剩下的山珍海味，只是挑个日子换换口味而已。

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?第三，皇帝剩下的饭菜会贩卖给京城的高级饭店。因为老百姓对于御膳是很好奇的，所以一些高级饭店会宣传自己请了宫里的御厨来做饭。可是，根本没有那么多御厨来饭店里做菜，因此他们只能买皇帝剩下的菜，以此来经营饭店。

在明清时期，倒卖皇帝饭菜已经成为了一条商业链，很多人因为这项生意发财。根据野史的记载，当时有将近一万人在倒卖皇帝的饭菜，人数还是蛮多的。