山东女人吃饭不上桌？这个锅我们“齐国”不背

历史坐标

周朝-前1046年-前256年

春秋战国-前770年-前221年

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上篇我们讲了商朝晚期青州神秘的“亚丑”部落，本篇我们主要聊一聊繁盛一时的齐国文化。

商朝结束之后是周朝，周朝又以公元前770年周平王东迁分成了西周和东周。其中，东周又以“三家分晋”为分水岭，分成了春秋和战国。

大约在公元前1046年，牧野之战，武王灭商。

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01 周天子分封

之后，周天子大举分封，将土地和人民授予王功贵族， “兼制天下，立七十一国” 。

其中，周公旦被分封到曲阜，成了后来鲁国；姜太公尚被分封到古青州一带，成为了后来春秋五霸、战国七雄的重要成员国，齐国。

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▲周朝封国

齐国最早建都营丘（一般认为在今天潍坊昌乐），后迁都薄姑，再迁都临淄，也就是后世所熟悉的齐国都城。

临淄时期的齐国可以说是那个年代的大都会，齐文化繁荣昌盛；但是到了五胡十六国时期，曹嶷建广固城，青州逐渐跃升为山东的政治、军事中心，青州文化进一步繁荣。

而实际上从东夷文化到齐国文化再到之后的唐宋元明，青州与临淄同属一个圈子的文化，所以也称为“青齐文化” 。

著名考古学家苏秉琦先生也曾说：周初分封姜齐，史称“因其俗，简其礼” ，看来指的就是保留青州古文化习俗。 ①

02 姜太公治齐

山东号称“齐鲁大地” ，有齐国和鲁国两大诸侯国，但在文化上却有着明显的不同。

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▲齐鲁分界图

鲁国周公旦和齐国姜尚的一个故事可以明显看出齐与鲁的不同。

周公（姬旦）问：何以治齐？

太公（姜尚）答：举贤而尚功。又问，何以治鲁？

周公答：尊尊而亲亲。

你看，鲁国重视传统和伦理，所以说“周礼尽在鲁” ，而齐国主张务实功利、包容创新。

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▲姜太公钓鱼愿者上钩

所以，《管子》讲齐人是“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱” ，先吃饱饭穿好衣，再讲道德荣辱；

而《论语》记述鲁人是“饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云” ，我就是喝凉白开，我也很高兴，不义的富贵都是浮云。

我们再举一个例子，来证明齐国的包容开放。

在外地人眼中，山东的代名词是“煎饼卷大葱” ，还有一个与“兰州人骑骆驼上学”“呼和浩特水龙头里放牛奶”一样的梗，就是“山东女人吃饭不上桌” ，好像吃饭的时候只有男人才能围在桌子上吃一样。

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为什么是如此认真的样子

这在我们齐国是不存在的!!!

《史记》里曾记录了一则逛街喝酒的故事：“若乃州闾之会，男女杂坐，行酒稽留，六博投壶，相引为曹，握手无罚，目眙（yi）不禁，前有堕珥，后有遗簪……”

看，那个时候聚会，男男女女就可以围坐一起，喝酒猜拳，打牌作乐，女生玩得高兴了，跳来跳去，耳环掉下来，簪子松了，也没人在意。

可见我们大齐国是多么的包容开放啊。

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▲齐国女人就是这么豪爽

从姜太公开始，到齐桓公（管仲为相），再到田氏代齐之后的齐威王（邹忌为相，田忌为将，孙膑为军师），齐国施行“因俗简礼”的开明政策，因地制宜，发展经济，改造教化，吸纳人才，齐国不断发展壮大，才成为周朝一众诸侯国里名副其实的大国。

03 齐风鲁韵大PK

讲到这里，可能会有人会问：齐国在春秋五霸和战国七雄中都有一席之地，为什么山东简称“鲁”而不是“齐”？

客观上说，在当时齐国的实力要园大于鲁国，但是从2000多年的封建礼治传承上来看，鲁国的文化影响更为深远，也更符合统治阶级要求，尤其是鲁国孔子的儒家学说。

其实，山东是称“鲁”还是称“齐” ，就像一个人叫“狗蛋”还是“铁柱”一样，没有什么争论价值，不是说叫铁柱就一定能成首富，叫狗蛋就一定是扶贫对象，关键是山东的未来走向哪里？齐风鲁韵里有哪些值得我们借鉴的文化基因？

《管子》有言：不慕古、不留今、与时变、与俗化。

齐风，值得我们今人反思……