关山东麓小城5000年制陶史，多次被外族劫掠，博物馆盆盆罐罐说事

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兴冲冲来到华亭博物馆，看到的都是些瓷器陶器，不免有些失望。博物馆小而且展品单一，与外观十分华丽的古楼不甚匹配，觉得文化方面缺乏法生动地表达。整个博物馆拍摄用了十来分钟，可是休息的时候，耐心读了一段博物馆简介，马上改变了刚才的看法。原来，对于这座陇山上的小城来说，背后历史就是一部陶瓷发展史，展柜里各个时期的盆盆罐罐正是华亭几个时期的重要文化风貌表现。于是折回去又仔细地观察了一番。

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平凉管辖的区域内唯有华亭是“市” ，这说明在经济、人口、资源环境各方面胜出其他县区一筹。华亭地处关山东麓，地下有储量巨大的煤矿，其开采历史有2000年之久。在古代开采技术和运输落后，煤炭一般用来在本地烧制陶瓷。煤和高岭土如孪生兄弟，经常会同时出现，华亭附近的河西、策底、砚峡曾有大量优质高岭土，于是必然崛起的陶瓷工业成就了华亭的得天独厚。

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华亭陶瓷业的兴衰也是陇山经济的兴衰过程。根据1991年在华亭工业园区纪家庄社区徐家湾出土的罐碟鬲等红陶黑陶产品被鉴定属仰韶文化和齐家文化的考古推测，华亭陶瓷帝国至少有5000历史。

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新石器时期只是彩绘陶器，主要是平时的生活用品及陪葬品。到了西周，用于祭祀的礼器也多用土陶制成，同时需求增多，对陶器观赏性以及质量有了新要求。于是官方将制陶的能工巧匠聚集在一起，组成一个质量稳定的制作团队。

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西周时期就设了“陶正”官衔，秦国虞阏（è）父即是周朝的陶正，管理着陶瓷烧制事务。据明代华亭名人赵时春考证，这一期间华亭瓷土被发现，工匠们可以烧出一种近似陶瓷的古铜色低温陶器。可是没过多久，仿铜陶器工艺随着秦灭亡也消失了。

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随后，接连不断的战争阻碍了华亭陶瓷发展。汉文帝十四年（公元前166），匈奴入侵，陇山第一个被洗劫。接着又发生了东汉对隗（wěi）嚣的战争。东汉末年至南北朝，盘踞陇山一带军阀不间断的拉锯战争让华亭变成修罗道。至隋、唐初，陇山刚得到喘息，又发生了安史之乱，结果吐蕃趁虚而入，占领陇山百余年。直至唐末，陇山经济也无起色（全国也没啥起色）。

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宋代，陶瓷烧制技术突飞猛进，陇山有煤又有高岭土，迅速迎合时代，做出了自己的产品。安口杨家沟生产的黑瓷铁绣花和青瓷曾上贡朝廷，深受欢迎。然而，接着北边的西夏崛起，与大宋摩擦不断，两国国界即在陇山一带，西夏将陇山的人畜全部掳走，华亭一度变鬼城。

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华亭陶瓷再一次起步是在明朝。特别是明宪宗成化年以后，官方以及驻在平凉的藩王合力推动本地陶瓷业发展。华亭是北方为数不多能生产细瓷的地方，今砚峡乡翠峰山和白马堡子山中间的山坡被官方低价让给山民烧制陶瓷。

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由于土质上乘，陶瓷质量很高，以至于来这里开窑的人越来越多。嘉靖十八年（1539），砚峡建了一座陶神庙。嘉靖八大才子之一的赵时春撰写了《陶神庙碑记》。

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有了火神、陶神的关照， “陇上窑”的品质越来越好，名气越来越大，一度登上全国陶业的龙虎榜。可是好景没持续多久，砚峡瓷土枯竭，陇上窑的细瓷之路走到尽头。

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为了维持生计，开始生产粗瓷民用产品，却坏了名声，以至于清代景德镇人蓝浦在《景德镇陶录》描述陇上窑时给了“粗胎，白釉泛黄，质粗工拙”差评。

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然而低迷状态并没有持续多久，到了清代， “安口陇上窑”再度崛起。安口在华亭市东郊，地势开阔精通便利，物资丰沛，继承了砚峡资源、经验。 “安口陇上窑”这个品牌就像华为手机里的“荣耀系列” 。一样的制作工艺、原材料，不一样的制作风格和市场定位。

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安口、安口，安家立口。随着清代不断暴增的人口，民用陶瓷的需求量节节攀升。古代交通很不方便，陶瓷易碎，不易在没有水路的地方运输，陶瓷产品流通使用按就近原则。安口陶瓷仅面对西安市场也够忙活好一阵子了。于是，安口一度像开发区一般，吸引了周边的劳动力，引进人才，学习耀州窑技术。天时、地利、人和，开启了陇上窑又一段传奇。