老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大


老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大// //

给您讲故事吧 , 多听听满洲人风情、旧事 , 品味着辽东凤凰城白旗老满洲旗人人家的生活民俗 , 亦是消遣 , 亦是浏览 。

有这么俩字 , 在一个故事里面交替使用 , 一个字是拣 , 一个字也读jian , 字却不同 , 写作捡 。 有这么一个故事 , 辽东凤凰城白旗后堡子老满洲旗人人家 , 秋头子的时候大人孩子 , 甚至是老人 , 空余时间都会去干一个活 , 叫“捡豆” , 就是去玉米地里捡绿豆荚 , 还要去院子边的红小豆地里去捡红小豆的豆荚 。 这个捡 , 就是见到了就捡 , 尽可能多捡 , 叫颗粒归仓 。 捡回家的小豆 , 无论是绿豆还是红小豆 , 豆荚晒干了 , 豆粒就会自动脱落 , 这个时候讷讷和半大姑娘是要干一个活 , 也叫拣 , 这回这个拣是挑拣的拣 , 就是挑选豆子里的好豆子 , 把不好的挑拣出去 。


老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

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辽东凤凰城白旗后营子后堡子里的老满洲旗人人家 , 对这个食物材料的挑拣 , 规矩那还叫大 , 说法多 , 说道多 。 尤其是年节磨豆腐的黄豆 , 那必须得是头三天就一个一个的挑拣 , 被虫子嗑了的不要 , 霉变的不要 , 半拉半的不要 , 专选一水的滚光遛圆的黄豆 , 才可以下水里泡发 , 准备做豆腐 。

老满洲旗人人家挑拣多的 , 还是娶媳妇聘姑娘 , 修坟修谱办事情预备清酒和饽饽的时候 , 那就需要专门挑拣大黄米、挑红小豆 , 挑苏子 。 这个挑拣的关键是拣 , 是选 。 而且这个活还要有仪式 , 一般都是办事情之前头四天 , 找帮忙人 , 所谓帮忙人叫干净人 。 啥人干净?那就是老满洲旗人人家的老太太、媳妇 , 人品干净 , 家境干净 , 干活干净 。 这样的人儿聚在一起 , 挑拣出来的大黄米做清酒 , 做散状 , 做粘饽饽 , 敬神才管用 , 请客办事情才好吃 。 这就是旗人的讲究 , 挑拣出来的才叫好 。

说辽东凤凰城白旗后堡子老满洲旗人挑拣 , 不管是这个挑拣 , 还是那个挑捡 , 归了根齐 , 都是老满洲人挑拣儿大 , 啥事啥人儿都会挑挑拣拣 , 讲究也多 , 规矩也大 , 啥事儿啥时候都好挑拣 。 这在老营子老堡子里 , 还真就是老满洲人身上的一种特质 。


老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大

老满洲旗人挑拣的规矩那叫一个大// //

老满洲第一个在意的就是挑拣人 , 重人的品性和规矩意识 , 着三不着两的人 , 咱们辽东凤凰城白旗老满洲旗人就会说像盲流 , 没谱 。 盲流就是早前从河北那边来的在民的人 , 因为闯关东 , 撇家舍业 , 一家子或者一小伙子人从河北来辽东谋生 , 这样人和这样的人家 , 不像咱们辽东老满洲旗人人家有房子有地有祖坟有族谱 , 他们几乎都没有带过来宗谱和祖上的东西 。 在讲究个传承的辽东凤凰城老满洲旗人面前 , 经常谈谈古 , 论论谱 , 盘盘道 , 就拿不出家谱 , 说不清祖上 。 老满洲旗人就是这些盲流没有谱 。 再加上盲流为了生活要争利益 , 因为糊口吧 , 就会在说话办事情等方面不讲究诚信 , 咱们老满洲旗人就看不上 , 不爱跟这个没有谱的人打交道 。 很多很多时候轮亲戚 , 姻缘 , 开买卖 , 合伙干事情 , 就得挑拣人 。

辽东凤凰城白旗后营子后堡子的老满洲旗人 , 骨子里就留着挑拣的基因 , 尤其是对人的挑拣大 。 就是自己家里 , 也一样是挑拣大 , 爱挑拣 。

作者凤城白旗三台

满族文化网原创作品 。