川藏行之937km：痛快吃锅酸菜鱼，什么坎儿都没了

提示您，本文原题为 -- 川藏行之937km：痛快吃锅酸菜鱼，什么坎儿都没了

昨天的故事看完直到现在心里还有点儿慌，还好，今晚端出来一锅热热闹闹的酸菜鱼。旅程就是这样，你也不知道接下来会遇见什么，继续出发吧，让过去过去，让未来到来。

——深夜君

正文

开心终于见到新一天的阳光，这天经炉霍转向南，驶离317国道，走350国道去往318国道上重要集散地新都桥。

前夜折腾一场后身体上的一切不适感都消失了，一路上看风景看的开心，车上其他同伴们吆喝头晕头痛，耷拉着脑袋说才第三天就这么一蹶不振简直丢人，结果听说我怂得连夜退票买票只为提早三天回成都，对比之下又觉得自己起码没有行动上的退缩，差点想要流下英雄会师时才有资格涌出的热泪。

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全天行车300km+ ，一路风光秀美，没有险峻的高山，也没有湍急的河流，绿水青山蓝天白云红房白塔彩色哈达，正值盛花期的大片薰衣草，青翠草原肥美骏马，漂亮姑娘俊小伙儿，顶峰白雪皑皑的雅拉雪山和蜀山王贡嘎山，全部看个够，还遇到好几拨拖家带口的藏猕猴守在路边要吃的。大概是前一天过于刺激，大家都觉得能像今天这样平平淡淡的开车吹风看美景是种莫大的满足。

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车子路过道孚县城，我们停下来进了路边一家铺子吃午饭。我听说开餐馆的两口子是成都邛崃人，大喜，连连追问有没有著名的清汤炖鸡面，老板娘说面条没有了，我只好作罢，直到后来几天才发现在高原地区想要吃一碗煮面条原来不是一件容易的事。

虽然没吃到面条，但这顿饭仍然没有让我失望，一锅酸菜鱼撑起全场。点好了菜，老板娘亲自跑去隔壁菜市场现买了一条足足四斤重的活草鱼，剔骨切片之后的鱼肉鲜嫩水莹透亮，而且闻不出什么腥气。

当酸菜配着花椒泡椒和小米辣在热油里爆炒时厨房里一片油烟缭绕，添水进锅吊汤的一瞬炉火上更是一通嗤嗤啦啦好不热闹。我们的桌子挨着厨房，香喷喷的热辣油烟透过窗户门缝钻出来蹿进大家鼻孔，于是每个人都开始忙着打喷嚏，喷嚏声高高低低此起彼伏，有人打的数量多，有人打的嗓门大，有人把鼻上架着的眼镜都打掉到地上去了，有人忙不迭翻出来纸巾擦眼泪擤鼻涕，倒是老板站在厨房里抄着炒菜勺子淡定掌勺，架势稳的很。

本来我就饿，被这香喷喷的油烟一捣乱，肚子里的馋虫更是乱动。当天早晨刚吐完的那三个人本来蔫儿不拉叽靠在椅子上，几个喷嚏打下来开始精神抖擞，起身满屋里张罗碗筷茶水，食物的力量真的够伟大。 “过日子只要吃的香，睡的着，就什么坎儿都没有了” ，我爸从前总说的这句话在这个时候得到了极好的印证。

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起锅后的热油淋盆响声之后，鱼被端了上来，我们筷子上下飞舞口舌忙着吐刺的同时还不忘打趣老板，不是总有“世上只有两件事不能掩饰，就是打喷嚏和我爱你”之类的灵魂鸡汤句子，你掌勺这么好吃的酸菜鱼却能忍住不打喷嚏，那能忍得住不爱吗？

老板坐在远处板凳上捏着烟猛抽了一口，说，忍啥子忍？爱就说噻！爱就做嘛！不爱就算球！

饭毕起身出门时正遇见老板拖了一大麻袋土豆回来，土豆太沉，他佝偻着背，双臂抱着麻袋往后厨走，此情此景触发了我们脑中昨天见到的某个片段，颇感不能直视。数司机兄弟淘气，大喊一句“掉了一块！”老板扭头朝着地上瞅了半天无果，迷茫地看着已经关上车门准备溜之大吉的我们， “啷个掉喽？”这个问题他是铁定等不到答案了。

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文 / 雅雅

图 / 雅雅、网络

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