趣味港博 | 夏日炎炎，看古人的“避暑方案”

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外面骄阳似火

当你们坐在空调房享受时

难道不好奇

古人是如何挨过酷暑的？

接下来

让港博君给大家科普一下

古人的避暑方法~

大暑刚刚过，天依旧热到极点。人置身室外犹如在蒸笼之中，人们纷纷呆在空调房里避暑。

如今， T恤短裤、西瓜雪糕、风扇空调成为了现代人夏天的标配。那对于没有冰箱没有空调的古代人，他们是如何度过这酷热难耐的夏日呢？

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摇扇纳凉

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扇子的来由已无从考证，早在原始社会人们就掌握了扇子的使用方法，但与现代人们所用的有所不同，更多的可能来源于绿色植物的叶子，用坏了随即换新的即可。

但随着人类文明的进步，这种叶子显然不能满足于人们的使用，并且很不结实，总是换来换去也着实麻烦。后来扇子变结实了，多采用竹子编的，古代人多采用这种方式纳凉，古人称之为"摇风" ，又叫"凉友" 。而经济条件稍好的家庭则会采用绢帛制成的扇子，摇起来轻松也显档次。

而古时的文人墨客则喜欢在扇面上吟诗作画，彰显自己的学识且较为文雅，如果是达官显贵，一般会有专属的摇扇丫鬟， "人工风扇"在酷夏之际纳凉，这feel倍儿爽！

避暑冰块

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古代没有电冰箱，古人就用冰窖来贮存冰块。

根据现代考古发现，最早的冰窖出现在周代。当然，这种奢侈豪华的“电冰箱”只有官府才有，普通百姓是无法享受的。一般来说，官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，第二年夏天到来时，便从冰窖中取出冰块或者白雪，摆放在居室当中就成了“冰盘” ，冰雪在融化时不断散发凉气，其制冷效果丝毫不逊色于今天的空调，而且不消耗能源，不污染环境。到明清时期，这种用冰块避暑的方式已经进入寻常百姓家。每到盛夏时，官民都会大量用冰：“取一桶冰，凿孔置于地，凉风满屋。 ”

避暑食品

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早在南北朝时，民间就有自制“汤饼”避暑的习俗。至宋代，秋季养生小常识避暑食品更加品种繁多，诸如瓜、李、荷叶、绿豆汤、鳝羹、银苗菜、新莲等，而其中以西瓜最受欢迎，宋代诗人方回《秋熟》诗中就有“西瓜足解渴，割裂青瑶肤”的描述。

明清两朝，伏日最盛行吃莲子汤避暑。据《帝京岁时记胜》载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二；内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。 ”

清朝北京地区还有人选择苏叶、藿叶、甘草等中草药避暑，也是一大特点。而苏州人过三伏天则喜欢喝凉茶、凉汤，吃凉粉等清热爽口的食物。

冷饮

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都说“民以食为天” ，大夏天的，要是不吃点喝点冰凉之物哄哄嘴巴，怎么会舒服？所以，冷饮也早早出现了。大约在三千年前的商代，富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝设有专掌“冰权”的“凌人” ，专门负责冷饮的制作，春秋末期，诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒，喝起来既醇香又清凉。

唐代开始出现商业性的藏冰户——“冰商” 。冬天藏冰，入夏拿出来卖。到了宋代，冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏，诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。 ”后来，马可·波罗来中国时，受元世祖赏赐，幸福地品尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”(它由果汁、牛奶、冰块等调制而成) 。他走的时候，把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密三百年后，被法国人出高价买走，此后不知怎么的又传到了英国。英国人改造后，制出了我们今天常吃的“冰激凌” 。不知道他们大赚其钱时，有没有想到要谢谢一下中国的忽必烈。

专属凉屋

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位于承德的避暑山庄相信大家一定不会陌生，这座山庄始建于1703年，历经清康熙、雍正、乾隆三朝，耗时89年建成。取自然山水之本色，吸收江南塞北之风光，是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。

当然，避暑山庄这种纳凉之地并非一般人可享用，而下面要给大家介绍的这种"凉屋"与避暑山庄有所不同，当然同样并非一般家庭所能享受的，依旧是王公贵族的专属。

唐朝的宫廷就建有专门用于夏天避暑的凉殿，在凉殿中央安装机械传动的制冷设备，采用冷水循环的原理，用扇轮转摇，产生的风力将冷气送入殿中。后来发展到利用机械将冷水送向屋顶，任其沿屋檐直下，形成人造水帘，激起凉气，以达到消暑目的。到了宋代，除了皇宫之内，高官显贵们也纷纷建立起私家避暑“凉屋” ，不但以风轮送冷水凉气，而且还在蓄水池上和大厅四周摆设各种花卉，在享受清凉的同时，更能带来精神上的愉悦。至明朝，这种避暑建筑从宫廷走向民间。明朝高濂在《遵生八笺》中就曾精彩描述：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。 ”不难看出，明代的“凉屋”在巧妙利用地理优势上又前进了一大步。

而无论避暑山庄亦或"凉屋"都属于王公大臣的专属纳凉之地，作为普通百姓则是无福消受的，因此属于"土豪"避暑方式，并不普及。

瓷枕

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除了人们住的、吃的，必然还得有用的，中国自古被称为"瓷器大国" ，众所周知景德镇被人们誉为瓷都，生产各种瓷器，而瓷器除了被用作制碗、花瓶、摆件等外，还可制成瓷枕。

没错，就是瓷枕！这种枕头的表面有一层釉，冰冰凉凉的，在炎热的夏季，人们枕在上面非常清爽，睡起来也自然舒适。所谓"半窗千里月，一枕五更风" ，应该是古人对瓷枕最好的讴歌。

瓷枕的枕面长度一般不超过20厘米，内部中空，下端有孔穴透风，四周能透气，加之瓷器表面有一层冰凉的釉面，睡上去“半窗千里月，一枕五更风” 。瓷枕中数北宋定窑孩儿枕最为罕见，一小儿头枕双臂，俯卧床榻，样子十分憨态可掬。

心静自然凉

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古时不少文人雅士都追求一种超凡脱俗的境界，固有"凉由心生"的道理，唐代白居易便在《消暑》一诗中表示"何以消烦暑，端坐一院中" 。

同为诗人的王维为了应对酷暑，竟抱着古琴走进幽深碧翠的竹林，席地而坐流连忘返，留给后人百读不厌的《竹里馆》："独坐幽篁里，弹琴复长啸" 。

而清朝雍正皇帝追录康熙皇帝训话而编录成《庭训格言》，其中一则训文为《心静自然凉》，大致表达的意思就是要做到内心平静，身上才会不热，并且还指出， "且夏月不贪风凉，于身亦大有益" ，可见古人如此境界并非一般人所能达到的。

当然这句话也不无道理，人在心情烦躁的时候，确实容易产生燥热，心情确实会导致外在的变化，因此在这个闷热烦躁的夏季，保持一个好的心情，同样有利于避暑消热。

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看了以上内容

是不是对古人的避暑方法有所了解

古代虽然没有科技

但是老祖宗们却拥有智慧

我们所处的时代不同

应对的方式也不同

想要避暑的心却是一样的！

部分内容来源：东明化工