紫禁城最能享福女人,乾隆为其过生日专修宫殿,吃的更是稀罕


紫禁城最能享福女人,乾隆为其过生日专修宫殿,吃的更是稀罕

紫禁城最能享福女人 , 乾隆为其过生日专修宫殿 , 吃的更是稀罕// //

本周的美食节目《我在宫里做厨师》 , 讲的是乾隆为其母孝圣宪皇后举办万寿宴的故事 , 节目中复刻了3道当年万寿宴上的生日菜品 , 真是让人叹为观止 。 黄圣依出演的圣宪皇后也让人眼前一亮 , 乾隆皇帝对母亲特别孝敬 , 可谓是关爱备至 , 从孝圣宪皇后五十岁生日的万寿宴就能看出一二 。


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前段时间大火的《甄嬛传》 , 里面的甄嬛的原型就是钮祜禄氏孝圣宪皇后 , 她这个人的命真的很好 , 堪称紫禁城里最能享福的女人 , 清朝兵荒马乱开疆破土的艰难她没参与 。 清末代各种丢面子的事情也没碰到 , 上承康熙盛世 , 下启乾隆繁华 。 世间的种种富贵吉祥一样不落 , 乾隆对母亲的孝养非常夸张 , 曾下诏书号称“以天下养” , 以全天下的财力 , 来奉养这么一位有福气的老太太 。


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乾隆并不是一个讲究奢华的皇帝 , 但每一次给这位母亲过生日他都大操大办 , 极尽所能 , 《清高宗实录》中记载 , 太后五十岁寿辰 , 乾隆下令在好山园旧址大兴土木 , 建造“清漪园” , 也就是圆明园的前身 , 并将瓮山更名为“万寿山” , 太后由清漪园返回宫中那天 , 乾隆让许多六十岁以上的老人在路边“瞻仰跪接” , 仅赏赐这些跪接之人 , 就花了银子十万八千多两 , 绸缎七万多匹 。 为了让母亲开心 , 乾隆更是花钱如流水 , 极尽铺张之能事 。


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乾隆喜欢到江南游玩 , 但每次都要带上老太太 , 对外称“奉太后安舆出巡”可谓给足了太后面子 。 老太后也是“乐此不疲 , 虽然年龄已大 , 路途遥远 , 但有这么一位孝顺的儿子培东 , 总是高高兴兴地出外旅游 。


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节目中的几道美食值得一提 , 乾隆皇帝为孝圣宪皇后过50岁生日 , 并且得知皇太后对“百鸟朝凤图'特别喜爱 , 便让御膳房创制了一场很特殊的的万寿宴为她庆生 , 每道菜都能在百鸟朝凤图中找到 。 其中就包括节目中现场制作的这3道菜 , 名字都是高端大气 , 处处透漏皇家的气息 。

五岳蟠根

主要食材是用鸭肉为原材料 , 搭配鸡汤 , 青笋 , 枸杞 , 食材虽然普通 , 但在费劲心思的调配下 , 味道却别具一格


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锦鹜凌霞

这道菜用不足一年的小鸡 , 胡萝卜 , 鲜青豆 , 蛋清做成 , 摆盘也是精致典雅 。


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彩凤将雏

用黄鸡腿 , 板粟 , 鸡汤 , 鲜芦笋为主要材料 , 用牛奶蒸制而成 , 一看就是特别好吃的一道菜 。


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