图集｜一组夏天吃饭的老照片，能勾起多少人感慨？
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小时候 ， 一到夏天
晚饭都不在屋里吃
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端着碗 ， 跑到外面
仨一群 ， 俩一伙
一边吃 ， 一边聊 ， 一边玩
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那时候家家条件都差不多
谁也不会笑话谁
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街坊邻里摆上桌椅
互相让一让 ， 很是热闹
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那时候 ， 家家户户都有个院子
母亲就在院里做饭
头伏饺子二伏面
一入伏 ， 就总是煮捞面
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那时候没有这么多样式的卤
无非就是花椒油麻酱
可也“忒儿喽忒儿喽”吃得满头大汗
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还记得常去的那家副食品店么
那时候总被打发去打麻酱
还要被叮嘱别偷吃
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打完麻酱回家
澥麻酱的活一般也是交给孩子们
加好水以后把碗往孩子手上一放
妈妈就放心地去抻面了
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砸蒜的活儿
永远也是小孩儿的
蒜皮真难扒呀
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有时候闹着吃卤
当妈的一边说“热烘烘的 ， 谁给你做”
一边下地摘西红柿
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那时候的黄瓜没有现在的直溜
可是个顶个儿的顶花带刺
水灵好吃
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白砂糖拌西红柿
对小孩子来说是最大的诱惑
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架大锅蒸上两个茄子
弄碎了做茄泥
才真是有滋有味
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那时候 ， 也只有夏天果蔬丰富
吃得格外香甜
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要是妈妈高兴了
狠狠心 ， 煮上一锅茶叶蛋加餐
香味儿飘一院子
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盐水煮花生、煮毛豆
这一般都是爸爸的下酒菜
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夏天的马齿苋
味道最是鲜美
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一桌朴实的农家菜
是最温馨的回忆
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在家里吃不够
还要和小伙伴儿想辙沾点“荤腥儿”
那时候的炸知了
就好比现在的小龙虾了
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粘知了可是一项严肃认真的工作
粘够一小碗 ， 用盐水泡一晚上
油炸之后三顿都吃不腻
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除了知了
还有蚂蚱 ， 炸蚂蚱腿儿
费半天劲 ， 就为那一口
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下河摸鱼摸虾
比赛看谁摸得多
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有些鱼特别笨
徒手就能抓到
摸一次鱼 ， 够一家人美美地吃一顿
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剥莲蓬吃
这是住在水边的人才能吃到的美味
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那时候
每家的冰箱都是这种淡绿色
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冰箱里是父母熬好的绿豆汤
小时候的绿豆汤好像格外解渴
放勺糖 ， 喝一口 ， 真败火！
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几分钱一支的冰棍儿
是小孩儿们过夏天的意义
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除了上街赶集时能买到冰棍
在家里也能遇到卖冰棍的人来
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他们往往骑着二八自行车
车后带着一个泡沫制成的降温盒
里面装着一个个裹着花纸衣的冰棍
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小时候的冰棍儿
大部分都是白糖水冻的
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最多就是小豆冰棍
可是真好吃
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一毛钱一支的冰棒
二毛五一瓶的汽水
喝一口 ， 就是整个夏天
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那时候汽水瓶喝完还要回收
汽水放在装满水的脸盆里降温
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那时候买西瓜都先切个小三角
看看瓜好坏
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渴了就在摊上吃
又甜又解渴
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不过最舒服的还是网兜拎两个回家
放到铁桶里
把桶放到井水里冰着
井水冰出来的仿佛比冰箱里的更甜
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冰个把小时后
把西瓜从井里捞出来
咔嚓切开 ， 咬一口
口齿清甜 ， 再高级的冰激凌也替代不了
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这些舌尖上的回忆
模糊又近在眼前
那些年的夏天
很简单却也很快乐
来源：河北日报
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