或许你要找的信阳毛尖好茶竟源自阿里云智慧茶庄园

提示您,本文原题为 -- 或许你要找的信阳毛尖好茶竟源自阿里云智慧茶庄园

◎高纬度的高山带来高氨基酸◎

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今天说的这款茶 ,

早在1958年被评为中国名茶之一 。

目前中国几百种绿茶里 ,

只有它和西湖龙井获得过国家优 质工程奖 。

它就是信阳毛尖 , 凡是喝过的人 ,

多年之后仍赞叹不已 。


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信阳山区位于淮河上游 ,

高山云雾多 , 易产名茶 。

其中以“五云两潭一寨”所产茶叶犹为出名 ,

色香味形俱佳 。

咱们阿里云所选的信阳毛尖就是产自于

主产区“浉河港”之一高山山顶 。

那里常年云雾缭绕 , 昼夜温差大 , 植被丰富 ,

酸性土壤物质含量较高 ,

使得信阳毛尖滋味鲜爽 。

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◎坚持全手工炒制工艺◎

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因为是自有茶山 , 茶厂“精细化制茶” ,

坚持传统种植方法及全手工炒制工艺 ,

从采摘就比较讲究 ,

只采摘明前时期一周一芽一叶及

二叶初绽的细嫩芽叶为原料 ,

人工一颗颗采摘 , 求精不求快 , 力求每份的鲜度 。


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采摘回来的鲜叶先经过摊晾约一两个小时 ,

然后杀青 , 手工制作杀青分生锅和熟锅 。

紧接着就是干燥 ,

用碳火烘培反复三遍至标准干度 。

而后再次的精心挑选 , 挑出一些杂质 ,

如茶梗 , 叶片等 , 让您喝到的每杯毛尖品质 。


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知道在如今机械化当道的制茶工艺下 ,

想做到从采摘到成品全手工是多么困难!

因而早有宋代大诗人苏东坡对信阳毛尖

“淮南茶 , 信阳第一”的赞誉 。

如今以传承全手工炒制 ,

就是为了让你感受当年苏大诗人的滋味 。

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◎令人称赞的品质◎

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因为是采摘嫩芽头 , 且日照期短 , 叶绿素较少 。

故而茶叶纤细圆滑 , 芽多且嫩 ,

银绿翠润 , 细圆光直 , 茶身密布白毫 。

冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽 ,

显示出传统的信阳毛尖的茶汤浑浊—“毫浑”

要知道 , 每公斤芽头达10万个以上 。


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一杯信阳毛尖里含芽率在98%之多 ,

当你品尝时碧绿

明亮的汤水中紧实尖细的芽头厚厚的沉在杯底 ,

轻啜一口芳香四溢 , 娇嫩醇香回味 。

香气清高 , 茶香清香浓郁 ,

兰花香中蕴藏着板栗香 , 冲泡后片片舒展 。

入口虽微苦 ,

但很快涌上甜香 , 滋味久久不能忘怀 。

因为含有丰富的内质 , 造就了它味浓的滋味特征 ,

所以即使多次冲泡 , 余香依旧萦绕沁人心脾 。

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◎数量有限 , 每年都会被抢鲜订购◎

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信阳毛尖虽早在古时就名满大江南北 ,

因近年推广宣传不力 , 不少茶友对其不多了解 ,

但作为历史名茶 , 传承的历史滋味和品质 ,

相信滋味不会令人失望 。

阿里云智慧茶庄园之所以会推选这款茶 ,

是因为希望茶友们也能尝尝这款传承多年的名作风采 。

不过 , 因为出自信阳毛尖产区浉河港山顶 ,

而且是茶庄园小批量生产 , 产量真心不多 ,

每泡都是制茶人的心血 , 希望爱茶的你能喜欢 。

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◎品鉴报告◎

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外形:细秀匀直、白毫显露 , 色泽翠绿

汤色:明亮清澈 黄绿明亮

香气:香高持久兰花香蕴藏着板栗香

滋味:滋味浓醇 , 回甘生津 , 鲜浓舒爽

茶叶底:细嫩匀整

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◎为什么开包喝过后还能无条件退换货?◎

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首先 , 我们的茶品好 , 有信心 , 有底气!

其次 , 万一我们品控有失误 ,

小伙伴们不麻烦 , 无风险 , 不好就给退!

最后 ,

就是每个人喝茶的口味是有自己的喜好的 ,

虽然我们推荐的都是好茶 ,

但万一小伙伴们喝了觉得不是自己喜欢口味 ,

也不必纠结 , 我们也照样给你退 。

喝茶 , 舒心很重要 。

阿里云智慧茶庄园 ,

是绝对不会让我们的小伙伴花钱不舒心的!


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