晋商藏酒赋 - WWW百科

提示您，本文原题为 -- 晋商藏酒赋

【编者按】

酒文化是人类文明的结晶，也是我国传统文化宝库中耀眼的明珠。爱酒不单纯于口腹之乐，更注重发掘酒的深远内涵。 “晋商藏酒”为鲜明的一例，肇始于“汾酒”诞生之地——汾州杏花村，崛起于最负盛名的全国性商帮晋商繁荣显赫之时，历经二百五十四年的创业史，几代人筚路蓝缕，不但留下了宝贵的可资借鉴的酿造技术，更留下了义利并重、修教有道的家族文化。新时代，李氏后人融合创新，重塑晋商历史之辉煌， “晋商藏酒”酒体醇丰，洞藏经久，品种多样，产量丰厚，色泽纷呈，韵味各异。乡情有根， “晋商藏酒”有发思古之幽情，以挖掘李氏一门家风、家魂的文化心态，激励族人智慧、力量与精神的继承和延续。值此新年之际，本人应邀用辞赋体例记之，以此悠然畅游了古老家族历史，体验了那荡气回肠的晋商史，行文权当拳拳祝贺其事业昌隆。

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晋商藏酒赋文/卢丰

厚土山右，晋商藏酒，钟灵毓秀，声名远播。基酒为汾，融百年工艺之积淀，合琼浆之清冽，汇酒醴之郁浓；又随茶烟之飘曳，纳瑞气之氲氤，探品啜之真谛，昌隆一方。

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李府院落

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道光二十五年李府地契

寻根一脉，历史厚重，相与域内晋商名扬，代竞风流。汾州旧府，倚吕梁之琼嶂，襟汾水之清流，地因酒而繁昌。先人李氏海川，不甘终老田舍，康熙廿九年，拓貂裘皮革之业，匠坊精艺凝于指尖，习儒不废贾事。孙辈李氏养胡，汇纳百川，行经九垓，秉地灵之辉，撷五谷之精华，酿琼浆玉液，岁在乾隆三十一年，于牧童指处，汾州杏花村，建“裕丰德”酒坊。立商训“裕丰则富，聚德乃财，信近于义，德行天下” ，奠酒业之基，酒魂不息。名懿继传五代，李氏郁秩，商德互济，义利相彰，利家惠邦达商之臻境，官拜五品红顶商人，封武德骑蔚，李府尚存填仓时节祭拜民俗图，宅府联语“有道惟存厚，无奇但率真” 。李府大有雅集之兴，集傅青主之墨竹图，水墨酣畅，呈潇洒之姿，檀栾之秀，清幽之趣。枢务重臣，三代帝师祁寯藻，题“杏花村”之墨，其势清朗癯硬，笔意含蕴。东洲居士何绍基题楹联“飞泉遥挂白蝃蝀；奇峰爛发青芙蕖。 ”墨如屈铁枯藤，惊雷堕石，奔放不羁。李府迭至晚清，七代李增英，赖先人神创之妙，入之则造福乡梓，出之则叱咤商海，开票号于通衢，信凭一纸汇天下；拓云贵茶路，越野嶂以达边陲；设当铺质押，以易生息银两，通贾之衢锦锈千重。人欲既存，家风攸关，订忠厚淳朴勤俭仁孝之“四足歌” ，洗子孙脾气，荡后世心旌。李府院落深深，古树参天，越沧海桑田，青砖黛瓦，飞檐斗拱，镂空砖雕，晖春喜意图案皆是，门楼牌匾，书有“葆天和” 。李府家道行至民国，已至八代，商界笃定信誉根基，撑家业之规模，再吐新翠，英商利华公司长闻久慕，赠馈楹联，是为“利润今从一元始，华膄如见八仙容” 。李府子孙，沐浴家风，潜移而默化兮，操持有度；日溉而月沾兮，内蕴外藏。

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李增英掌柜（右）与长子李占鳌（左）合影

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民国二十二年裕丰德记掌柜合影

今朝之景，佳酿逢春，琼液传情，殊胜好机缘。李氏后人心潮依旧，倾迷于水土，创“晋商藏酒”字号，心魂相守酒与茶，门庭霞蔚，时时东风来，不觉十五载。聚人力钟情老酒酿作，精研微菌繁生，流程缜密兮，用料谨严，不苟一丝，独具匠心完成量化之比较，与现代理论暗合，炮制虽繁，然不省人工，品味虽贵，却不减物力。发酵循环而恒久，酯化蒸馏而耐尝，地穴酵而窖池古，洞藏久而酒弥香。修合无人见，存心有天知，时时出韵，天酿之醑，匠心之美，得造花香，推“裕丰德记”“杏花洞藏”“旨酒清泉”“寻酒问墨”“晋商藏酒”“商顺”“桌长”之新品演绎，与陶瓷完美邂逅。经典复古，品味健康，形神共养，源远流长，日渐至臻，碑存众口。

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李府院落

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李府院落

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晋商藏酒会馆

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晋商藏酒会馆

行遍天涯香韵远，茶烟袅袅存乎心。李氏家族又创“乾和清” ，承古之晋商路，集茶界之俊秀，议茶茗摘采之事程，沐日月以弥坚，临佳期以翘盼，处高端而空灵。春之来，寻明前茶之尊宠。夏之来，探碧森森珍茗。秋月至兮，闻普洱以操持。冬雪飘兮，见乌龙而悦心。绕山觅水，入茶山深处，友结茶农，研晾晒茶叶之奥妙。细品新仙茗，几许闲愁随风远，佳茗逸兴壮思飞，茶香清心万古春。

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李府院落

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乾隆二十五年地契

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七代李增英商务印章

踏进晋商藏酒会馆，楼不在高，群贤汇集；室不在大，惠风和畅。扰攘世间，春驻之处。楼内轩窗雕栏，茶酒琳琅，翰墨飘香，茶香袭人，深幽恬明，珠帘暮卷，天籁之声悦于耳，璧上佳作收眼底。主人美意文心，有故土溯流索隐之好，尽藏系列汾之老酒，藏“义泉泳铭文酒器”于柜中， “宝泉益”“崇盛永”“德厚成”物件林立，妙品呈眼前，愉悦在胸襟。旧时商贴、契约、信函银锭、付讫印章、水印商票及民国照片历历，可谓一纸一故事，一物一传奇。斯地，当下名人雅士妙笔佳作悬于壁上，诗酒墨情怀之不朽，书为酒香添彩，画为酒水助澜。

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杏花洞藏酒地缸发酵

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杏花洞藏酒基地

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裕丰德记工厂印章

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裕丰德记清代商贴

财聚十方，利通天下。晋商藏酒，赖于秉先志以追寻，守诚座右之箴，著良贾之鸿篇，方田镜开，商机无限，壮志飞扬，蔚为大观也。

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晋商藏酒店

晋商藏酒品牌简介

“晋商华宝，一脉清香” 。根植于名酒产地山西杏花村的晋商老字号——“裕丰德记”, 于清乾隆三十一年（1766年）,由李养胡创建酒坊。二百五十四年来，几代人薪火相传, 古老酿造的奇花璀璨夺目。酒以其清澈透明，清香纯正，绵甜清爽，余味爽净的清香风格而美誉四方。酒韵飘香的同时, 李氏家族儒意弘扬,勃然于商界。涉足过茶、酒坊、当铺和票号等多个领域路路通达。

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李氏后人追先人鸿鹄之志，秉承先人深远丰厚的精神内涵。以山西裕丰德记商贸公司为主体，汾阳市裕丰德酒业有限公司和杏花洞藏盛唐酒业酿造基地为支撑，致力于酒与茶门类制作行销。 2005年在杏花村开设了全国第一家晋商藏酒馆（今“和平藏酒馆”），作为陈年汾酒储量及品类国内最大的陈年老汾酒收藏馆，获得了国内老汾酒收藏行业多项奖项; 杏花洞藏酒基地于2006年落成，作为中华名酒第一村杏花村唯一的洞藏酒储存基地，目前年储存酒量达千余吨，成为汾酒收藏、清香型洞藏酒开发定制的领航者；2012年在太原开设了晋商藏酒太原旗舰店，并相继在山西平遥、祁县等地开设了晋商藏酒联盟店。

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公司以“弘扬晋商精神、传播藏酒文化”为己任，结合“一带一路”新的发展机遇，先后开发了裕丰德记、旨酒清泉、杏花洞藏、晋商藏酒、寻酒问墨、和平藏、商顺、桌长等系列酒产品；在茶产品的制作上，系列行销乾和清、晋商藏、裕丰德记等自主品牌。公司以“正德厚生，臻于至善”的核心理念打造百年老字号“裕丰德记” ，秉承德行天下的胸怀，正在迈向晋商辉煌的新征程。

经典荣耀“晋商藏酒”品牌由山西裕丰德记商贸有限公司、汾阳市裕丰德酒业有限公司、杏花洞藏盛唐酒业酿造基地倾力打造！