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平时很多人喜欢喝咖啡 ， 而且他们为了喝到味道香浓的咖啡 ， 都喜欢购买咖啡豆 ， 自己回家煮咖啡 ， 但也有很多人感觉自己煮出的咖啡并不好喝 ， 这是怎么回事呢？怎么才能煮出好喝的咖啡呢？下面小编就教大家几招 。

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1、选择优质咖啡豆
平时自己煮咖啡时 ， 只有选择购买优质咖啡豆 ， 才能煮出好喝的咖啡 。平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆 ， 因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味 ， 它能让人们轻松煮出香醇可口的咖啡 。而那些不新鲜的咖啡豆 ， 香味本身已经流失 ， 煮法再好也煮不出它香醇的味道 。
2、水质选择
想煮出的咖啡好喝 ， 水质选择很重要 ， 因为一杯咖啡中98%以上的成分都是水 ， 所以平时煮咖啡时最好选择质量好的纯净水或者矿泉水 ， 如果没有 ， 也可以把家中的自来水经过滤水壶过滤以后再用来煮咖啡 。

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【怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程】3、咖啡量的选择
平时想让自己煮出的咖啡好喝 ， 咖啡加入的量一定要适当 ， 不能太多也不能太少 ， 太多会导致煮出的咖啡苦涩 ， 咖啡太少 ， 则会让煮出的咖啡淡而无味 。正常情况下 ， 煮一杯约180毫升的咖啡 ， 需要加入约15克的咖啡豆 ， 具体比例可以按自己品味具体调节 。
4、合适的水温
想让自己煮出的咖啡最好喝 ， 一定要选择合适的水分 。正常情况下 ， 冲煮咖啡的水温应该保持在88到94度之间 ， 一定不能用刚烧开的沸水去冲煮咖啡 ， 这样会让咖啡中的多种活性成分快速流失 ， 再煮出的咖啡也会失去它原有的香醇味道 。 

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