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1、入席后 , 主人应当首先为客人斟酒 , 酒瓶应当场打开 , 斟酒时应右手持酒瓶 , 将商标朝向宾客 。
2、斟酒的姿势要端正 , 应站在客人身后右侧 , 身体应当作到既不要紧靠客人 , 也不能离得太远 。
3、斟酒时左手拿稳酒瓶的下部 , 大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部 , 然后再倒酒 , 不要单手斟酒 。
【斟酒礼仪应注意哪些 斟酒礼仪应注意什么】4、斟酒时 , 酒杯应放在餐桌上 , 瓶口不要碰到酒杯口 , 距离约2厘米为宜 。酒杯不可斟得太满 , 以八成为好 。若是啤酒 , 斟酒要慢 , 使之沿着酒杯边流入杯内 , 避免产生大量泡沫 。
5、如果在座的有年长者或职务较高的同事 , 或远道而来的客人 , 应先给他们斟酒 。若没有这种情况 , 可按顺时针方向依次斟酒 。如果客人不喜欢喝这种酒 , 最好不要强人所难 , 可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重 。
5、在饮第一杯酒前 , 主人应致祝酒词 。祝酒词要围绕聚会的中心话题 , 语言应简短、精炼、亲切 , 有一定内涵 , 能为宴会的进行创造良好气氛 。
6、碰杯时 , 主人和主宾先碰 , 然后再与其他客人一一碰杯 。如果人数较多 , 则可以同时举杯示意 , 不一定碰杯 。祝酒时注意别交叉碰杯 。对宾客劝酒要诚恳热情 , 但不可强行斟酒 。
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