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1、干红枣是脱水后制成 ， 属于干果类食品 ， 保存时可以选择干燥和空气流通的地方 ， 避免干红枣出现发霉腐烂等变质问题 。干红枣的最佳保存方法是：把红枣用保鲜袋分袋装好 ， 放在冰箱中保存 ， 低温可以防止发霉和长虫等问题 ， 红枣也可以偶尔拿出来晒太阳 ， 保持干燥可以保存更久 。
2、干红枣要长期保存 ， 除了放在冰箱冷藏保存 ， 也可以把红枣用开水烫一会 ， 去除红枣表面的细菌和污渍 ， 然后放在太阳下晒干 ， 选择一个可以密封罐子 ， 准备一些盐炒干 ， 按一层干红枣一层盐的顺序放进去罐子 ， 盐具有防潮杀菌的作用 ， 可以避免红枣变质 ， 延长红枣的保存时间 。
【存放干红枣方法 干红枣保存方法】3、尽管延长了红枣的保存时间 ， 但是红枣也不适合长久保存 ， 一般保质期在24个月左右 ， 时间越长 ， 营养会流失 ， 不具备养生作用 ， 因此最好尽快食用 。
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