文章插图
1、一手捏着虾头,一手捏着虾身,捏头的手往下掰,漏出虾头里的内容物 。
2、此时可以看到虾肠链接着虾头和虾身 。
3、捏住虾肠,同时拉直虾身,将虾肠往外扯,将虾肠扯出 。
4、扯出虾肠后就可以将虾头拧掉 。
5、接着是处理虾尾,跟处理小龙虾的虾尾一样,先捏住虾尾中间的那一叶 。
【小麻虾怎样清洗更干净 麻虾怎么清理干净】6、先将那一叶往下拧,然后弄断叶的两边,剩下中间的链接部分,用力往外扯,可以看到扯出来的虾肠 。
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