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【熟菜可放冰箱几天放7天可以吗 熟菜可放冰箱多少天】1、熟菜在冰箱冷藏可以放一天 。
2、就是说：前一天晚上做的菜 ， 到第二天晚上就会生出数不清的细菌 ， 这时还勉强能吃 ， 再过一夜 ， 第三天早上就不要吃了 。
3、蔬菜中原本含有硝酸盐 ， 在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐 ， 这种物质具有毒性 ， 可导致机体缺氧现象 。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者 ， 人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染 ， 亚硝酸盐形成的速度更快。千万不要为了点剩菜 ， 得不偿失 。
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