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【热的东西可以直接放冰箱吗 热的东西会损耗冰箱吗】1、热的东西可以直接放冰箱 。世界卫生组织建议 ， 食物在室温下的存放时间不要超过2小时 。所以 ， 快速冷却食物 ， 才有利于抑制细菌繁殖 ， 让食物更安全 。
2、因为饭菜炒好后 ， 温度会从100℃左右开始逐渐下降 ， 当食物温度降到60℃ ， 就有细菌开始生长;温度降到30℃～40℃ ， 细菌们会很旺盛繁殖 ， 平常的室温 ， 更几乎是细菌的天堂 。而降到7℃及以下 ， 大多数细菌才会进入休眠状态 。
3、现代冰箱的制冷效率高 ， 热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗 ， 但这都在冰箱的正常运行范围内 。需要注意的是 ， 为了避免串味和结霜 ， 最好用保鲜膜密封或者放保鲜盒里独立存放 。
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