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【魔芋是什么植物，和芋头一样吗？】魔芋属于天南星科魔芋属的植物泛称 ， 多年生草本 。它的营养价值非常丰富 ， 还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点 ， 是减肥健身时可以选择的食物 ， 对于肠胃很好 ， 具有保健作用 。它和芋头是不一样的 ， 芋头只能用来正常的食用 ， 无毒 。而魔芋植株有毒 ， 加工过才能食用 。


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一、是什么植物它属于天南星科魔芋属的植物泛称 ， 多年生草本 。地下的块茎呈现扁圆形状 ， 为暗红褐色 。叶柄是黄绿色的 ， 比较光滑 ， 花朵颜色是紫色的 ， 花果期在4-9月份 。种类非常多 ， 据统计 ， 全世界有大约有260多个品种 ， 我们中国大约有19种 ， 这其中有8种是我们国家所独有的 。它的营养价值非常丰富 ， 还兼备低热量、低脂肪和高纤维素的优点 ， 是减肥健身时可以选择的食物 ， 对于肠胃很好 ， 具有保健作用 。

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二、和芋头一样吗它和芋头是不一样的 ， 分别是两种不同的植物 。芋头只能用来正常的食用 ， 口感绵软 ， 很容易消化 ， 日常可以用来蒸着吃或煮着吃 ， 是一种常见的食物 。但是魔芋整个植株都含有毒性物质 ， 不能直接用来食用 ， 需要经过特殊的加工才可以 ， 具有一定的功效 ， 可以控制血糖 ， 排毒通便 ， 吃后容易产生饱腹的感觉 。

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