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1、抹茶其实就是用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 。茶叶经过蒸汽杀青后，做成饼茶保存，喝的时候取一小块，烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末这个就是抹茶 。
【抹茶的原料是什么 抹茶的功效和作用】2、抹茶具有很多的功效和作用，它含有丰富的维生素A，能有效的维护视力，有很好的明目作用 。抹茶含有氟元素，经常饮用抹茶具有预防龋齿的功效 。
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