西瓜是碱性的 。食物的酸碱性并不是从口感判断的 ， 而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子 ， 即为碱性食物；反之 ， 硫、磷较多的即为酸性食物 ， 所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物 。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素 ， 所以属于碱性食物 。
【西瓜是酸性的还是碱性的 西瓜是酸性水果还是碱性水果】除了西瓜之外 ， 碱性水果是有很多 ， 比如柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等 。这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高 ， 被人体摄入后 ， 在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性 。大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物 。

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