粽子的形状有哪些 粽子有哪些形状


粽子的形状有哪些 粽子有哪些形状

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1、粽子的形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形 。
【粽子的形状有哪些 粽子有哪些形状】2、由于各地的饮食习惯不同 , 粽子形成了南北风味 , 其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种 , 北京粽子个头较大 , 为斜四角形或三角形 。市场上供应的大多数是糯米粽 。在农村中 , 仍然习惯吃大黄米粽 。黏韧而清香 , 别具风味 , 北京粽子多以红枣、豆沙做馅 , 少数也采用果脯为馅 。
3、南方粽子的代表品种是广东粽子 , 广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等 。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等 , 其中咸肉粽最受欢迎 。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆 , 有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅 , 口味咸鲜香 , 风味更佳 。