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它是多年生草本类植物 。茎部是直立的，中空，分支非常多 。它的叶片是互生的，形状呈倒披针形 。它是头状的花序，花冠则是舌状的，颜色为青蓝色的 。它分布较广，不仅在我国的很多地方有种植，而且在其他许多国家也是有的，比如欧洲、北非等 。
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一、养护方法1、温度：它是一种喜温暖的品种，可保持在十五至二十五度 。它的分布范围也包括比较偏北的地区，因而它的耐寒性是非常不错的 。不过，太闷热的环境会让它的健康受到损害，因而不能让它处在通风不好、且温度非常高的地方 。
2、光照：野生的菊苣，它会分布在日照充足的地方，这说明其对日照的要求还是较高的，所以尽量别让日照太弱，不然会影响它的长势、质量 。如遇太强的光，则最好遮荫 。
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3、浇水：菊苣在成长的速度快的时候，需水也相应就比较多，需及时补充，且最好浇透 。但雨季也需记得排涝，别积水太多即可 。如果它处于休眠期，则不能浇太多 。
4、施肥：菊苣需肥不多，只要土中有足量的营养即可，平时追肥需量不多 。
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二、养殖技巧1、繁殖：可用播种法 。在播种前一周左右，需把选择好的种子放在通风的地方晾上一两天，这样能够有效的提高发芽率 。一般来说，在六月至八月播种是很适宜的 。在基质中，需混一定量的基肥，并且翻均匀 。可用“直播”的方式播种，播种后浇足水，也需均匀 。
2、修剪：平时，一些干枯的、衰老的叶片可及时剪掉；再者，有影响通风、透光的太密集的叶片也剪掉 。再就是对于花朵的修剪了，主要就是在开花之后 。
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三、问题诊疗1、病害：有“霜霉病”，，危害很大 。最好在发生之前就进行防治，比如可用百菌清喷洒，大概十天或者半个月喷一次 。发生后，可用安克分级来治疗 。另外，还有可能出现的就是“腐烂病”了，常用甲基托布津防治 。最好对种子进行消毒的处理，这样之后得病的概率会降低 。
2、虫害：害虫平时不多，可提前预防 。
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四、其他问题【菊苣的养殖方法】1、毒性：它虽然尝起来比较苦，不过是无毒的，还是药材 。
2、是否可在家里养：它并非观赏植物，放家中养不是很普遍 。